一部注意就容易焦黑了

  5、在翻炒的进程之中可以将鸡蛋给分成小块,可是也要留意不能分得太碎,那样就没有了口感了。翻炒一会儿,鸡蛋和西红柿完全的殽杂在了一起之后就可以装盘出锅了,最后撒上一些葱花就可以了。

  筹备的质料:西红柿、鸡蛋、盐、糖、陈醋。(留意一个西红柿最好是搭配三个鸡蛋,这样的配比是最好的。)

  建造步调:1、将整颗西红柿用开水烫一遍后放凉之后再放到冰箱傍边冷藏一段几分钟,再之后就可以将西红给拿出来剥皮。以上的做法主要就是担保西红柿的皮容易剥,假如嫌贫苦也可以直接动手剥皮。

西红柿炒鸡蛋

家常菜西红柿炒鸡蛋

  3、在炒锅傍边插手适量的油,开大火热油,待油温的热度到到6、7成的时候,就可以将打好的蛋液匀称的倒在锅中举办油煎。这里需留意,温度的变革,蛋液是很容易就熟的,一部留意就容易焦黑了。

  在浩瀚的家常菜傍边,西红柿炒鸡蛋这一道家常菜的职位可以说长短常高的,因此大大都的人也城市建造这样的一道菜。不外也因为这道菜建造简朴,所以许多人反而并不可以或许做好。本日在好吃的家常菜系列傍边,我们就给各人先容西红柿炒鸡蛋做法,让各人可以或许真正做好这道简朴的菜。

  4、待鸡蛋煎至金黄的时候就出锅,将切好的西红柿倒入锅中就着剩下的底油举办翻炒,将西红柿的汁液给炒至黏稠之后,再插手半勺的陈醋、一勺白糖、半勺盐举办调味。翻炒匀称后,再将之前煎好的鸡蛋给倒入锅中一起翻炒。

  2、剥好了皮之后,将西红柿放在盘子傍边且块,切记西红柿的汁液不要漏了,这是整到菜的精华地址,之后就放到一边备用。接着将三个鸡蛋打成蛋液备用。

西红柿炒鸡蛋质料

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