再加入少许的食用盐就可以了

羊肉汤的做法

  一、羊肉汤

  1、 必然要记得用冷水浸泡羊肉,这样可以去膻味。

  步调:

  1. 首先筹备好用料,羊肉、料酒、葱姜、盐、花椒、红枣、山楂。因为羊肉的膻味大,而建造羊肉汤要想制止膻味就可以增加一些配菜可能是调味料,好比说萝卜、红枣、山楂等等。

  要说冬天吃什么食物能御寒,我想必定会有人说到羊肉,而要说到羊肉的做法就不得不提羊肉汤了。喝上一碗羊肉汤能让身体感受暖暖的,这倒不是羊肉优设呢么神奇的邪术,而是除了羊肉的卵白尚有作料、烹调都有必然的干系。话不多说,接下来教给各人羊肉汤的做法,为了掩盖羊膻味需要添加一些作料,这些都是做好鲜味的羊肉汤的小窍门哪~

  烹调小窍门:

羊肉汤的做法

  2、 插手花椒、山楂、红枣、花椒和葱姜也是可以去膻味,假如可以的话你可以在羊肉快做好的最后时间放上萝卜,萝卜不只可以作为配菜也是可以去除羊肉的膻味的。

  5. 将山楂捞出,再插手少许的食用盐就可以了。

羊肉汤的做法

  2. 将羊肉放在冷水中浸泡两个小时,中间要留意换水一次。

  羊肉汤做好之后有的人还会选择在喝汤之前先在碗中插手适量的胡椒粉,而吃羊肉的时候还习惯蘸着辣椒油来吃,这样都可以十足的发挥鲜味。而像是胡椒和辣椒也是可以影响到人体温度中枢从而让人感受身体暖暖的,也可以晋升基本代谢。那么,爱吃肉的小同伴千万不能错过羊肉汤哦!

  3. 浸泡好的羊肉用清水冲洗清洁之后切成小块。

  4. 锅中插手足量的清水,放入羊肉、料酒,水开之后撇去浮沫,接下来插手花椒、葱姜、山楂、红枣,盖上盖子转为中小火慢炖一个小时。

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