原创 中国8大“另类”美食小吃，本地人觉得美味，外地食客无从下嘴

原标题：中国8大“另类”美食小吃，本地人觉得美味，外地食客无从下嘴

我国的饮食文化历史悠久，饮食文化也存在着巨大差异，口味众多，每个省份都不乏各种传统的美食美味，但也都有那么一种饱受争议的奇葩美食。今天，就给大家盘点一下我国各省8种最“另类”的美食小吃，当地人司空见惯，爱不释口，而外地人望而却步，看看你的家乡上榜没有？遇到这些美食时敢不敢下口？

童子蛋（浙江）

童子蛋意思就是用童子尿煮的鸡蛋，关于这种另类的食物，估计很多外地人都不敢入口吧。童子蛋在浙江东阳市有很久的历史，卖童子蛋的小摊遍布大街小巷，还入选了当地非物质文化遗产。这种童子蛋的制作原理和煮茶叶蛋差不多，敲碎蛋壳的鸡蛋加入童子尿，用文火煮上一天一夜，卖的比普通的茶叶蛋还要贵，但经常卖脱销。当地人们认为童子蛋是补品之说，认为吃了童子蛋不会犯困，夏天还不会中暑。

折耳根（四川）

折耳根学名“鱼腥草”，鱼腥草就恰如其份地体现出它的本味了，闻起来有着很重的鱼腥味。它是一种很有营养的野菜，清热解毒、健胃消食，四川人对折耳根是非常喜爱的，都抢着买，折耳根洗干净后拌上各种调料，几分钟就可以搞定，直接凉拌着吃，味道极其鲜美。但对于外地人来说，自带的那种独特的腥味让很多人无法接受，吃过一口后就非常的嫌弃。

豆汁儿（北京）

俗话说：没喝过豆汁儿，不算到过北京。豆汁儿是一种北京重口味的早餐小吃，在当地人心目中有不可取代的地位。它是以绿豆为原料，豆子煮熟后过滤豆渣，经过发酵后而成的一种喝的，它色泽灰绿，酸中带臭，臭中带酸，质地粘稠，很多去北京旅游的人慕其名品尝豆汁儿，都说是一股馊水的味道，接受不了豆汁的气味。

活珠子（江苏）

不懂的人听到这个名字，根本不知道是何方神圣，其实活珠子是孵化了13天左右的鸡蛋，这时的鸡蛋还只是胚胎，没有长成小鸡，在透照下貌似珍珠，因此被称为活珠子。在南京的饮食文化当中，活珠子是很有分量的一道美味小吃，很多当地人都非常爱吃它，认为这是一大补品，可强身健体，而且味道鲜美。但外地人看到这种食物一般都难以接受，剥开蛋壳，小鸡的头、翅膀、脚已经隐约可见，毛茸茸的，蜷缩在一团，是绝对的黑暗料理。

牛瘪汤（贵州）

牛瘪汤，又名牛粪汤、百草汤，当地人一般会用它来当上品菜来待客。就是牛吃进肚子里的食物还未形成粪便，抠出来至锅中，加入各种配料熬煮而成的汤汁，也正因如此，它还有个昵称叫“牛屎火锅”。在当地人眼中，喝这种汤可以强身健体，但它带有一股呛里带臭，臭里带香的气味，颜色更接近于童话里巫婆熬的迷魂汤。恶臭刺鼻的重口味让大多数人望而却步，跑卫生间作呕。

炸蚕蛹（山东）

蚕蛹是蚕吐丝形成的蛹虫，有着丰富的蛋白质，而油炸蚕蛹是山东人非常喜爱的美食之一，朋友聚会时餐桌上一般都少不了它，过年过节时也是必备下酒菜，一口蚕蛹一口酒，越嚼越香。但很多外地游客第一次见到这道菜时还是会有阴影，感觉它长得很像虫子，咬起来还包浆，让人无法接受。

土冻笋（福建）

土冻笋是一种福建小吃，在闽南当地是非常受欢迎的，没吃过它都不算来过福建。从名字上来看会误以为它就是一种竹笋制成的美食，所谓“土笋”其实是用一种名叫海蚯蚓的虫，这种生物富有胶质，经过熬煮后，虫体所含胶质溶入水中，冷却后就像鱼冻一样，吃起来口感Q滑。但是外地人知道这个“土笋冻”的原材料是虫子之后，都不大敢吃了。

臭鳜鱼（安徽）

臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，将新鲜的鳜鱼洗净后鱼身划几道，放入木桶并用淡盐水腌浸，经过六七天的发酵后，鱼体便发出微微的“臭”味，再加入调料烹制后，鳜鱼就产生似臭非臭的特殊风味，成为当地著名美食。对于当地人来说，臭鳜鱼是闻起来臭吃起来香，更是越臭越好吃，但初次见到的外地食客不敢下筷，叫人闻到气味就避而远之。返回搜狐，查看更多

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