【生活百科】冬天适合吃羊肉，这是为什么？

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冬日寒冷，手脚冰凉对于大部分人来说是常态化现象，羊肉性温且属于优质蛋白，所以在冬日适当吃些羊肉，喝点羊肉汤，有助于温补气血，也可以为人体提供热量，从而帮助身体抵御外部寒凉。

入冬吃羊肉好处多

1.补充铁、锌元素

羊肉能够很好地补充人体所需蛋白质，属于高蛋白低脂肪肉食；羊肉富含人体所需的血红蛋白铁，可以有效地补充人体所需的铁元素。每百克羊肉锌元素含量大约是牛肉和猪肉的两倍，约6mg上下。

2.调理脾胃

羊肉性质温热、且含有多种营养物质。从中医养生的角度来讲，脾胃虚亏多是因虚寒造成，因此适当食用羊肉可以调理脾胃消化功能，增进食欲。

3.加快基础代谢

羊肉蛋白质含量较高，也含有丰富的氨基酸及多种矿物质，有滋补的功效。冬日食用可以促进血液循环，加速人体的基础代谢。

温馨提醒

食用羊肉固然好，但也不应过多。根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，日常摄取禽畜肉类食物应控制在100～200g，每周不应超过500g；如果摄入过多，则会增加患心脑血管等疾病的风险。

羊肉性温，多吃容易上火，发热患者不宜食用，便秘者也不宜多食。

来源：中国食品报

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