李家超：才饮北京豆汁，又食重庆火锅

原标题：李家超：才饮北京豆汁，又食重庆火锅

香港特区行政长官李家超5月10日至12日率团访问重庆。

文 | 海上客

李家超一行访问西部（重庆）科学城 图：脸书截屏

香港特区行政长官李家超5月10日至12日率团访问重庆。

多家港媒报道称，李家超一行返港后，在香港国际机场落地后，会见传媒时，总结了重庆行的四点成果，诸如——

与重庆建立强力的共识，加强合作，优势互补；

正式落实渝港合作会议这一新机制；

香港与重庆在“一带一路”等11个领域共同发展；

签署11份合作备忘录。

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但更有渝港两地媒体共同注意到——

重庆行，怎能没有火锅？

实际上，5月11日，李家超一行就在重庆磁器口一家火锅店吃火锅。陪同他吃火锅的则是重庆市副市长张国智女士。

海叔查了下重庆市领导分工。张国智主管港澳事务。陪同李家超吃这顿饭，确实是她的工作范畴。

李家超微博截屏

5月11日晚间7点50分，李家超发了一条微博，用图文详细记述了当天的火锅之旅。

原来，先是重庆市委书记袁家军陪同他参观磁器口古镇这一“非遗旅游景区”，接着，由张国智陪同李家超一行在磁器口一家火锅店吃中饭。

李家超自称“好辣之人”。原话是这样的：

“品尝重庆火锅，大家都吃得津津有味。对于能挑战正宗的麻辣火锅，我和团队中几位好辣之人都感到兴奋！”

没想到祖籍广东番禺、出生在香港的李家超竟然好辣。

李家超还通过微博希望大家给他推介重庆美食。

果然有人以粤语腔调书面跟帖回答：

“仲有好多啊，歌乐山辣子鸡、万州烤鱼、豆花饭，数唔晒……”

不过，似乎现任香港特区行政长官行程所限，还未来得及品尝这么多重庆美食，就得回港进行下一步的工作了。

李家超接受重庆媒体采访 图：香港《大公报》

在接受重庆媒体采访时，李家超曾言，自己早年接受公务员培训的时候，曾第一次来重庆。而这次，是第二次到访山城。

那么，是李家超在第一次到访重庆时，爱上了火锅，还是他在香港就多有食辣，而爱不释口呢？

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这已经是短期内第二条有关李家超在内地品尝美食的新闻了。

早在今年3月，李家超在北京喝豆汁的新闻就曾一度占据媒体头条。但海叔要说，当时那画面，确实有些逗趣。

李家超在北京喝豆汁 图：港媒截屏

原来，从港媒报道的画面中可以看出，他竟然是在类似酒店餐厅这样的场合，与人用咖啡杯喝豆汁。也许这豆汁是外卖送来的？

海叔要说，就我本人体验，老北京豆汁该在护国寺小吃，或者其他一些犄角旮旯的店面里享用。

豆汁、焦圈、疙瘩菜，那才是绝配。

倒是后来，4月份，香港特区政府保安局局长邓炳强到北京时，曾在北京“试饮”豆汁。瞧邓炳强发布的照片，他确实是在市井小店喝了正宗的豆汁。

4月26日，邓炳强在北京“试饮”豆汁 图：港媒

从发出的照片看，邓炳强除了喝豆汁以外，还点了面茶等北京小吃。同时，似乎还点了外带。

这看来是对北京小吃有所钟爱啊。从相关视频甚至能看出，邓边吃，边称“不错”。

不过李家超在京期间，是在全国两会闭幕后。当时他马不停蹄在北京拜访多个中央部委和机构，因此逗留时间较长。也正因此，他还有机会与一行人一起去小店吃其他北京小吃权当早餐。

3月16日，李家超在北京吃早点

譬如3月16日，李家超在香港特区驻京办工作人员的陪同下，去享用了老北京胡同早点。大致是糖油饼、豆腐脑之类。

海叔要说，比起豆汁这样的北京特色的植物发酵饮品来，外来游客对糖油饼、豆腐脑的可接受度或许更高。但在北京呆久了的朋友，许多人会爱上豆汁。

譬如京剧大师梅兰芳就特别好这一口。当年从北京回上海长居的时候，弟子言慧珠赴沪探望，特从豆汁儿张的摊位灌满四斤一瓶的几大瓶豆汁儿飞赴上海。

许多时候，小吃确实是一种乡愁，或者对一个地方的怀想与思念。

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其实，作为移民城市，香港本就有不少源自内地的餐饮门类。譬如端午节临近时，走到港岛北角街头，会看到一些卖上海大肉粽的。前些年我甚至仍看到这样的遗风。北角也有一些上海风味的饭店，业主说着老法的上海话。

至于李家超自称自己是好辣之人，也许与在警队工作期间，与同袍一起乐食麻辣火锅有关？在香港，当然有不少本地打边炉，生猛海鲜涮来吃。但港人对于源自四川、重庆的麻辣火锅，也是热衷的。

当然，对于不少港人来说，对“重庆”二字的个人反应，甚或多多少少受到尖沙咀重庆大厦的影响。

重庆大厦资料图 图：香港《大公报》网站

对于内地朋友来说，因王家卫电影《重庆森林》，亦对那充满来自世界各地内容，诸如南亚、越南等等事物的重庆大厦颇有印象。

但实际上，重庆大厦倒与重庆市没有太多关联。

如今，才饮北京豆汁，又食重庆火锅的李家超，回到香港，正准备来维护好新近达成的与重庆的合作机制。这是香港特区本届政府第一个和内地省市所成立的新合作机制。

李家超甚至说，香港特区与重庆市有不少相似之处——

1997年，香港回归祖国；当年，重庆成为直辖市。

两地地貌都是依山傍水的，都是“立体城市”。

如此说来，香港与重庆的合作，还真是有缘由的呢！

希望未来，内地更多城市与香港合作，美食方面也多与香港交流。港府高官带头品鉴内地特色食物，或许也能对香港地区的旅游业者有所启示，为美食之都的香港带来更新更好的餐饮体验，以飨来自世界各地的游客。返回搜狐，查看更多

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