原创 时尚媒体| 金沙中国两家餐厅夺得米其林殊荣|广州时尚媒体
2023-05-25 14:47来源:网络本地 0人已围观
摘要20 年花雕蒸鲥鱼的独特手法,让宾客在品尝鲜美佳肴的同时,体验到独特的制作工艺;而蟹肉蛋白文思豆腐羹,更是在传统淮扬名菜文...
原标题:时尚媒体| 金沙中国两家餐厅夺得米其林殊荣|广州时尚媒体
导语:你也许想过,在这个世界上有没有一种能够让你品味到全球各地美食的地方呢?那么就来澳门金沙度假区吧!这里有中式佳肴、法国菜、意大利菜、日本料理、印度美食等,你一定会找到你最爱的美食!更令人惊喜的是,金沙中国旗下的两家餐厅——淮扬晓宴和紫逸轩,获得了米其林一星殊荣,成为了饕客心中最向往的美食佳肴!
时尚媒体讯:淮扬晓宴是由被誉为“淮扬菜教父”的周晓燕大师主理的菜馆,提供正宗淮扬菜;而紫逸轩则以精致的经典粤菜备受食客喜爱。这些殊荣彰显了餐饮团队的实力,并将激励他们为饕客打造极致餐饮体验。
近日金沙中国旗下两间特色餐厅,淮扬晓宴及澳门紫逸轩双双获评米其林一星餐厅殊荣。有业内人士评论,“这次获得的认可也是对度假区美食目的地的最佳肯定。”
淮扬晓宴以中国古典园林为灵感,装修以犹如苏州园林为主题,让宾客更好地品味高端淮扬美馔,感受每一道出品在风味和表达上的完美体验。宾客在淮扬晓宴所品尝的淮扬菜,纯正的口感、精湛的烹调技艺,都让宾客回味无穷。20 年花雕蒸鲥鱼的独特手法,让宾客在品尝鲜美佳肴的同时,体验到独特的制作工艺;而蟹肉蛋白文思豆腐羹,更是在传统淮扬名菜文思豆腐羹为原型,加入帝王蟹腿,并搭配扬州点心油炸饊子,在烹调方法上特别讲究,令口感更柔嫩爽滑。
紫逸轩则以传统广东菜肴为主打,采用优质食材,配合传统烹调技巧,以表达传统广东菜肴的精粹。紫逸轩在展示精湛的烹调艺术的同时,更有贴心的服务及舒适讲究的餐饮环境。澳门四季酒店中餐行政总厨张志才凭着丰富的经验,为一众紫逸轩的食客奉上精致的经典粤菜。这里的菜品精致细腻、口感独特,让每位食客都能够在品尝的过程中享受到食品的精华。
在澳门金沙度假区,不仅仅有淮扬晓宴和紫逸轩,还有逾 150 间不同种类的餐厅,各具特色,从中式美馔到澳门地道佳肴,再到法国、意大利、日本、印度、东南亚等全球美食,都能满足你的味蕾之旅。金沙中国旗下度假区的美食目的地,已成为澳门地标之一,游客们等着品尝那令人难以忘怀的佳肴。
正是因为有这样一群潜心致力于打造极致餐饮体验的餐饮团队,让金沙中国旗下餐厅能够在国际餐饮界中脱颖而出,成为了备受瞩目的美食品牌,也让澳门地区在国际美食中的影响力越来越大。
文/冷眼奢华观察站新媒体 实习编辑 曹越 校对:王睿佳
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