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这家凌晨4点半营业的早餐店,街坊吃到不愿搬走!

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简介不变的依然是每天早上热气腾腾一番忙碌的景象。 实惠的价格,也让这里成为街坊早餐的打卡地。 肠粉的价格属于公道的那种,
轻轻...

原标题:这家凌晨4点半营业的早餐店,街坊吃到不愿搬走!

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这家店是我初中开始光顾的早餐店,

它开在我去学校的必经之路。

我每天早晨都会在这里买一份肠粉或者粥,

由于真的便宜和好吃,把我的同学仔都吸引了,

从此我就承担起帮他们买早餐的职责。

01

二十多年,点评却鲜少信息

“靓女,干蒸自己去外面拿。”

“我地开咗好耐,二三十年啦~”

不到9点到店里,全是人,

虽说是营业到早上10点,

但吃早餐的食客一直到11点都没有停下来过,

实在没位置了,食客都要打包好几盒回家慢慢叹。

//

环境比起以前干净阔落了不少,

不变的依然是每天早上热气腾腾一番忙碌的景象。

店里卖的没什么特别,无非是粥粉面和早点,

但这么多年过去了,我依然念念不忘。

早点有干蒸、萝卜糕、芋头糕、糯米鸡、

韭菜煎饺、凤爪、鹌鹑蛋、牛肉丸……

比不上酒楼的丰富,但吃早餐也足够了。

而且价格都很便宜,

早点类的都是5、6元一碟。

实惠的价格,也让这里成为街坊早餐的打卡地。

02

长大了,终于把好吃的点个够

记忆中的味道似乎能回想起来,

但当再次尝起来,记忆的味道才变得具体。

我把我初中吃过的美味分享给大家,

希望大家每天都是好心情。

■ 咸骨粥 ■

店里没有招牌,每一样都超级抢手!

那就来碗初中总点的咸骨粥吧。

店有多贴心呢,就连葱都是搭配在旁边,

有需要自己加,这对不吃葱的人太友好了。

滚烫的白粥熬至绵绸,

再添上几块咸骨,阵阵香气也随之而来。

咸骨虽然比较碎,但里面能嗦到的肉也不少,

作为咸骨粥的忠实粉丝,我先干一碗~

■ 猪红粥 ■

每次和妈咪来这里,她一定会点一碗猪红粥,

可能是每个母亲对猪红粥的执念吧。

猪红粥一上桌,O晒嘴,

满满一碗猪红,粥甚至可以忽略不计。

我记得以前没那么夸张,现在直接震惊了!

别以为给一整碗猪红就觉得肯定不新鲜,

那味道新鲜的咧~

本地人开的老店,食材把关绝对放心,

但yoyo觉得猪红可以少点,我还是想喝点粥

■ 牛肉粉肠肠粉 ■

肠粉的价格属于公道的那种,

7、8蚊左右,性价比还是挺高的。

分量还是可以的,填饱不是问题。

肉给的不多,但牛肉很嫩,

粉肠处理得没有异味,吃起来很有嚼劲。

■ 排骨鸡蛋肠粉 ■

排骨肠粉也是店里的热门选手,

再加个蛋,够晒丰富。

薄薄的粉皮透着嫩滑的排骨,

戳开、掀开,排骨就安静地躺在那,

等待着我的大口一张。

肠粉皮白剔透,口感爽滑,

一口排骨一口肠粉,也太幸福了吧!

■ 玉米饼&韭菜煎饺 ■

玉米饼和韭菜煎饺都是5元一碟,

价格比初中要贵了一点,

但在现在的社会,物价真的算便宜了。

玉米饼超饱满,厚度惊人,

光闻味道,就馋得不得了,

一个落肚,绝对饱到吃不下其他东西。

韭菜煎饺也是超大一个,煎得很有镬气,

轻轻一咬,韭菜的香气就顺势冒了出来,

虽说一大早吃这么重口味的东西着实不礼貌,

但我就是爱吃呀,略略略~

萝卜糕的用料也很实在,

从表面就能看到很多虾米,

煎后的萝卜糕分外香,确定不来两口?

蒸排骨、烧麦、凤爪、牛肉丸,

从蒸笼里冒着热气端出,香气撩人,

趁热吃,暖胃,吃完元气满满。

作为广州人都离不开的食物,

粥粉面遍布了这个城市的每个角角落落,

味道也都大同小异,

但如果你问我:最好吃的肠粉早餐店是哪家?

我会毫无犹豫的回答:我小时候吃的那家!

无关其它,只因为这家肠粉我从小吃到大,

我对它的感情,独一无二。

燕景餐厅

地址:番禺区前锋北路50号

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