原创 四川小老板组团来吃淄博烧烤，看到菜单愣住了：老板是不想挣钱吗

原标题：四川小老板组团来吃淄博烧烤，看到菜单愣住了：老板是不想挣钱吗

当淄博烧烤大火特火后，其他城市的烧烤眼红了，四川烧烤曾经也申请出战，但是来不及外地游客说啥，四川本地人就先行反对，发出灵魂质问，说15元一份茄子你良心不会痛吗？

四川一个三线城市的烧烤小老板赵贵强就很好奇淄博烧烤有啥魅力，跟着几个同行一起组团，来淄博吃烧烤。赵贵强做的是小区烧烤生意，摆了个摊生意还不错，他说自己的烧烤味道好，食材也很新鲜，以前一晚上能卖上卖一两万，大家吃烧烤喝酒很惬意，虽然现在客人也挺多，但他们吃的时候总会说几句不够划算，没有淄博烧烤实在，赵贵强实在是不服气。

来到淄博后，他们被人山人海所吓到，到处都是吃烧烤的游客，每一家店基本都要排队，空气里都是烧烤的香味。他们等了半个小时才找到位置，然后就拿着菜单开始研究。看到菜单那一刻，几个小老板愣住了，质疑淄博老板是不想挣钱吗？

这里的羊肉串是2元一串，五花肉1.8元一串，蔬菜基本都在一两元之间，唯一贵一点的是培根金针菇，要4元一串，和成都烧烤的最大区别是主食有小饼蒜蓉辣酱，这个基本是每桌必点，裹着肉吃特别香。

羊肉是货真价实的羔羊肉，肉质很新鲜，老板端上来之前已经烤了半熟，还看得到生羊肉的样子，粉红色的肉质看着就知道特别好，而且肥瘦相间很诱人，和四川这边的羊肉串截然不同，这边一边是三块瘦肉两块肥肉，有的店家还要加一点洋葱青椒在里面，看着分量大其实肉没多少，而淄博的羊肉实打实，每一串都是满满的肉，吃到嘴里油滋滋的特别香。

然后这个五花肉也出乎赵贵强的想象，他的摊位上也有五花肉，要么是薄切的大片五花肉，要么是一个签子串一小坨的把把五花肉，和这种大块而且肥瘦相间的五花肉完全不同，这边的五花肉选材好，肉质鲜嫩，虽然撒了孜然但是不能掩盖五花肉本身的肉香味，一吃就知道肉香没有膻味，特别过瘾。

荤菜基本上都是肉多价格便宜，素菜也不例外，像这个卷心菜真的分量很足，感觉老板恨不得把整个卷心菜都给你，头尾还串了番茄，红绿相间很诱人。土豆片一元一串也是特别大片，赵贵强家的土豆虽然有三片之多，但是面积小而且切的很薄。

其实这些不是赵贵强吃惊的原因，他最不理解的是为啥淄博烧烤要有小饼之类的主食，在四川吃烧烤，吃的就是烧烤本身，两个人吃一百多很常见，但是淄博烧烤必点小饼，而且小饼裹肉最受欢迎，吃了主食大家就饱了，还怎么大口吃肉喝酒来消费，不是得不偿失吗？对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！返回搜狐，查看更多

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