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如何分辨大红袍,肉桂和水仙(大红袍茶叶是红茶还是绿茶)

2023-07-03 14:31来源:网络本地 0人已围观

摘要对于大红袍、肉桂、水仙这3种茶,你知道应该如何区分吗? 对于武夷岩茶来说,很多人都喝过,但是很多品种长得太像了,感觉都傻...

对于大红袍、肉桂、水仙这3种茶,你知道应该如何区分吗?

对于武夷岩茶来说,很多人都喝过,但是很多品种长得太像了,感觉都傻傻分不清,对于大红袍、肉桂、水仙这3种岩茶来说,确实令人很难分辨。

在有包装的时候,大家可能能知道,要是直接散放的话,估计大家就很难辨别。

大红袍还是大家最熟悉的茶叶之一,对于肉桂和水仙来说,可能喝的人相对少了很多。

它们单从外表来说的话,很多不经常喝的人估计很难分辨,那么对于喜欢喝武夷岩茶的人来说,应该怎么区分呢?

1、大红袍

大红袍是乌龙茶的一种,很多人都会以为是红茶,其实大红袍是产于福建武夷山的岩茶,形状呈现条索紧结的样子,颜色有点黑褐色的感觉,冲泡之后的汤色呈现出橙黄色,而且香气带有兰花香,喝起来没有什么苦涩的感觉,润滑且有回甘,冲怕7、8次还有香味。

如何分辨大红袍,肉桂和水仙(大红袍茶叶是红茶还是绿茶)(图1)

2、肉桂

肉桂可不是人们以为的花椒大料这样的调味品,肉桂茶也不是弥漫着这样的味道,肉桂是武夷岩茶中著名的品种之一,肉桂又被叫做玉桂,香味辛锐持久,跟大红袍的味道有明显的不同,有的人认为肉桂是有桂皮的香味,有的人可能就喝不惯这样的茶,不是花香的味道。

但是香气也是持久的,口感还是比较鲜爽的,而且肉桂的产量也是比较低的,所以这样一来,喝的人可能就更少了。肉桂适合搭配红茶、柠檬皮、桔皮、香草豆、小豆蔻、月桂叶、玫瑰果、山楂果、杜松果、茴香子、玫瑰花、绣线菊、马鞭草、覆盆子叶、薄荷叶、香蜂草、菩提花。

如何分辨大红袍,肉桂和水仙(大红袍茶叶是红茶还是绿茶)(图2)

3、水仙

水仙并不是什么有人以为的植物,水仙茶是福建的名茶,也是属于乌龙茶的一种,水仙的茶叶外形肥壮,这个算是比较好辨认的,叶子比较肥大,而且色泽呈现出绿褐色,是这三种岩茶中最好辨认的一种。

茶叶边缘有点鲜红色,香气清高细长,兰花香是比较明显的,滋味清醇爽口,不喜欢岩茶那么浓郁口感的,可以试试水仙茶的滋味,很清幽的感觉。

如何分辨大红袍,肉桂和水仙(大红袍茶叶是红茶还是绿茶)(图3)

喜欢喝岩茶的茶友可以试试这几种茶叶的口感,找出一种适合的茶叶喝,也是不错的享受。

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