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天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)

2023-07-05 09:27来源:网络本地 0人已围观

摘要天津人的6大早餐,个个都是当地人的心头爱,你吃过几个? 天津人会生活,也爱美食,早上上班时间再赶,也要留出时间来享受早餐...

天津人的6大早餐,个个都是当地人的心头爱,你吃过几个?

天津人会生活,也爱美食,早上上班时间再赶,也要留出时间来享受早餐。一日之计在于晨嘛!

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图1)

天津人大清早为的就是那口最“耐”的天津早点(天津话,“爱”的意思)。

天津的早点样式多的,吃一个月能不重样,咱给你慢慢数数,烧饼、大饼、驴打滚、炸糕、麻花、煎饼果子、切糕、牛肉烧饼、老豆腐、嘎巴菜、棒渣粥、面汤、疙瘩汤、面茶等等……

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图2)

今天我们就来盘点盘点,天津早点界的几大龙头。通过它们来看一下,天津这别具一格的早点文化。

1.老豆腐

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图3)

传统的天津早餐里,老豆腐可占了重要的一席。也就是大家熟悉的豆腐脑。一碗极嫩滑的豆腐盛在碗里,浇上醇厚的黄花菜、木耳等调成的卤子。

根据个人口味再加入芝麻酱、辣椒油、韭菜花、蒜汁、花椒油等等,热腾腾的入口,相当舒坦,和各种面点都是百搭。

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图4)

老豆腐是咸口的,通常的吃法是先吃主食(文章介绍的其他小吃),老豆腐配豆浆溜个缝,这一餐就吃完了。

2.狗不理包子

大多数天津人是没吃过狗不理的(太贵了)。

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图5)

猪肉包子12一只,肉三鲜13一只。来都来了(逃不过定律),只好点了三笼包子,四碗稀饭,¥150。说实话,第一次吃这么贵的包子,一口就六块钱。关键几个人没吃饱,也是不敢继续点了。

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图6)

话说“狗不理”这两年开始探索走国际路线了,大家知道吗?

还取了一个英文名叫“go believe”,后来朋友介绍说,想吃得美味的天津包子,认准“张记包子铺”就行了,人均20管饱!高下立见,也推荐给你。

3.天津炸酱面

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图7)

经常听相声一定会知道,咱郭大爷就曾多次提到天津的炸酱面多么多么好吃。可见这道菜在天津人心里地位。

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图8)

老天津的炸酱面,讲究的是菜码,老天津人在吃炸酱面的时候,会摆满一大桌子的菜码来搭配面。

天津人用面酱和黄酒加冰糖,酱六酒二冰糖二,用后臀尖切肥瘦丁,用炸好的大料花椒葱姜蒜油炸肉丁后放酱熬制。听完相声再来一碗同款炸酱面,可不美美哒!

4.熟梨糕

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图9)

卖熟梨糕的人将前面的蒸具不停地掉个,当你的被放到最上层的时候,那就是可以吃了。

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图10)

十多种口味随你加,香糯的米面配上好吃的酱料,一口一个,幸福感爆棚。看图片也是美感十足!

5.煎饼馃子

想吃到正宗的煎饼果子,也就只有天津的小摊子可以满足,这也是天津的招牌。

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图11)

你知道天津和煎饼怎么搭配吗?只知道一些胃口大的,会来一套夹双果子或是夹果蓖儿,外加两个鸡蛋,这样午餐都不用担心了。欢迎大胃王来天津挑战!

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图12)

特别说明:在煎饼里夹烤肠、夹火腿、夹肉松、夹生菜、夹榨菜,口感是丰富了不少,不过千万别说是天津的煎饼果子,会被鄙视的哦!

6.大饼卷一切

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图13)

天津人既讲究,又不讲究。煎饼馃子绝不能放入其他。但是大饼却可以卷一切,只要是你喜欢的,店里有的,统统都能卷,来者不拒。

“大饼卷一切”不仅说出了它的包罗万象,也透着天津人的心直口快。

天津早餐有什么好吃的(天津早餐小吃有哪些)(图14)

以上6种天津早点,老豆腐、狗不理包子、天津炸酱面、熟梨糕、煎饼馃子,大饼夹一切。都是非常著名的天津早点,你尝过几个?

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