世界上最贵的4种鱼,全吃过的,不是渔夫就是土豪!你吃过几种呢
2023-07-07 00:55来源:网络本地 0人已围观
摘要想鱼,味道鲜美,又有“有余”的好兆头,一直是中国人喜欢的食材。今天,就来盘点一下世界上最贵的4种鱼,快来看看你吃过几样...
想鱼,味道鲜美,又有“有余”的好兆头,一直是中国人喜欢的食材。中国地大物博,鱼类资源丰富。但是,在众多的鱼类当中,有一些鱼因为其鲜美的口感和非常稀有,而成为了土豪级的美食。今天,就来盘点一下世界上最贵的4种鱼,快来看看你吃过几样吧!全吃过的,不是渔夫就是土豪!
蓝鳍金枪鱼
这种鱼分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,最大可达684公斤,是众多金枪鱼中最顶级的,入口油脂感非常好,用来做刺身或寿司都是非常美味的。2013年,一条222公斤的蓝鳍鲔金枪鱼拍卖出1.55亿日元(约合人民币1100万元)的高价,据说一块腮帮子肉每两都售价3800元!但这还不算最高的,2019年,东京金枪鱼拍卖会上,一条278公斤的蓝鳍金枪鱼拍卖出3.33亿日元,创下历史最高记录!
鰤鱼
中国也叫黄甘鱼,是日本料理中的顶级食材。外观上最大的特点是黑色眼影和体侧贯穿头尾的黄色条带。鰤鱼是一种回游鱼,两岁以下只是短距离洄游,但在第三年成为成鱼后,便开始长距离的洄游。其中有些鰤鱼会沿着日本海沿岸往东海洄游,路途所经过的海域环境十分恶劣,为了抵御寒冷,寒鰤在身上积累了大量的脂肪,此时的鰤鱼最为美味,被称为“寒鰤鱼”,肉质紧实、脂膏丰富,异常甜美。
淮王鱼
淮王鱼又被人们称之为肥王鱼,这种鱼在安徽十倍划分为2级保护动物的,因为其数量现在其实已经是非常少了,这种鱼有着四个特点,分别是鲜、嫩、爽、滑,烹饪方式极多,不过有口福吃过的人,现在应该是不多了。
黄唇鱼
黄唇鱼是近海暖温性稀有底层鱼类,栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其左近沿岸, 分布于东海和南海北部,属于国度二级维护动物,曾经有人2011年在海边捡到一条150斤的黄唇鱼最终以300万的价钱成交,折合每斤2万元。
这些鱼你都吃过吗?
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