菠萝蘸什么最好吃又简单 菠萝怎么做好吃

菠萝，是现在的当季水果之一。现在的菠萝水分充足，营养全，而且味道后，每次在大街上看到都在卖都会顺带买点回去，那么菠萝蘸什么最好吃又简单，菠萝怎么做好吃，下面小编就给大家介绍看看。

菠萝蘸什么最好吃又简单

1.菠萝蘸辣椒粉

菠萝除了可以用盐水浸泡外，还可以蘸上辣椒粉。菠萝本身也是一种相当酸的水果，所以去皮后，通常将其浸泡在盐水中，这样会使其更甜。然而，一些孩子发现，当与辣椒粉一起使用时，酸味也会被抑制。酸而辣，它们的味道与普通菠萝不同，但有很多地方的人都有这种吃法。

2.菠萝蘸酱油会更甜

酱油可以抑制菠萝酶的活性，抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，还能让菠萝更香更甜。菠萝营养丰富，包括糖类、蛋白质、脂肪和多种维生素，其中维生素C含量最高，食用对身体有益。

菠萝怎么做好吃？

百里香菠萝鸡翅

这道菜可算是经久不衰的网红菜了，香酥带有果味的百里香菠萝鸡翅，跟着我出现在电视台美食节目、各视频团队中，不断被翻拍出镜。做法简单，开胃可口。鸡翅用刀切几道小口，用酱油、黑胡椒、百里香腌渍一个晚上，入烤箱前挤入菠萝汁，烤盘用菠萝垫底，再放上鸡翅，烤12分钟。

菠萝炒鸭胗

这是汕头在春夏里的一道家常名菜，称之为酸甜腹内，在这个季节说吃酸甜，指的就是加有菠萝的菜，腹内是指鸭肝、鸭胗、鸭肠。菠萝上架后，每天禽肉店里首卖告馨的货是腹内，肥肥大大的腹内基本是被开餐馆的店家内定了。有时去菜市场晚了，要多跑几家才能凑够一盘。这道菜的做法已经拍成视频，在“异族极限”账号视频栏目里可以看到。

菠萝烤里脊肉

这道菜源自台湾美食旅旅大使王翎芳老师，用酱油、孜然、菠萝汁腌渍过的里脊肉，一片菠萝，一片里脊肉夹起，放烤箱里烤30分钟，口感和味道有别于炒制，又少油，多吃能减肥。

菠萝营养价值

第一，菠萝酶含量高

菠萝中含有大量的菠萝酶，有助于人体吸收蛋白质、氨基酸以及其他矿物质等营养元素，并且对于预防血管硬化、冠心病等疾病也有一定的益处。

第二，维生素B含量高

菠萝中含有的维生素B含量明显高于其他同类水果，所以经常性食用更有助于滋养肌肤，防止皮肤干燥，促使皮肤变得光泽而细腻。另外，还有助于增强机体免疫力。

第三，蛋白质分解酵素含量高

其他水果中所含的蛋白质分解酵素含量较少，而菠萝中的蛋白质分解酵素含量却比较大，该种营养成分有助于分解食物中过多的蛋白质、脂肪等物质，同时还能够增加胃肠道蠕动，起到助消化的作用。尤其是对于长期食用过于油腻或过多肉类的人群而言，的确是一种非常不错的水果。

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