水晶蒸饺的面怎么和面
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简介水晶蒸饺的面怎么和面 一、所需食材 1. 面粉：500克 2. 糯米粉：200克 3. 土豆淀粉：100克 4. 清水：适量 5. 盐：少许 6. 猪油：适量 7....
水晶蒸饺的面怎么和面
一、所需食材
1. 面粉：500克
2. 糯米粉：200克
3. 土豆淀粉：100克
4. 清水：适量
5. 盐：少许
6. 猪油：适量
7. 虾仁：200克
8. 瘦肉：150克
9. 韭菜：150克
二、制作方法
1. 将面粉、糯米粉和土豆淀粉混合在一起，加入适量的盐和猪油，慢慢加入清水，搅拌成柔软的面团。盖上湿布，静置30分钟。
2. 将虾仁和瘦肉剁成泥，加入少许盐和生粉，搅拌均匀。将韭菜洗净，切成细末，加入到肉泥中，搅拌均匀。
3. 将面团分成小块，擀成薄皮，将馅料放在皮上，包成饺子形状。
4. 在蒸锅中加水，烧开后将饺子放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。
5. 蒸好后取出饺子，放在盘子里即可享用。
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