购买酸枣仁怎么辨别真假 酸枣仁可以直接吃吗
2023-12-02 12:10来源:网络本地 0人已围观
摘要中药材酸枣仁是一味安神药,为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收,将果实浸泡一宿,搓去果肉,捞出,用石碾...
中药材酸枣仁是一味安神药,为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收,将果实浸泡一宿,搓去果肉,捞出,用石碾碾碎果核,取出种子,晒干。购买酸枣仁怎么辨别真假?酸枣仁可以直接吃吗?下面就和生活百科网一起了解下吧!
酸枣仁真假辨别方法
正宗的酸枣仁是扁圆形或者扁椭圆形,长宽均在五到九毫米之间,厚度大约是三毫米,枣仁的颜色多以紫红色和紫褐色为主,表面看起来发亮有光泽。正宗酸枣仁的种皮较脆,易于破碎。破开种皮后,查看胚乳我们可以看出,酸枣仁的胚乳是白色的,味道很淡。
受天气和气候的影响,南方是不怎么产酸枣仁的,所以正宗酸枣仁主要产自北方。但酸枣仁一年一季,秋末时节采收成熟果实,大大限制了酸枣仁的产量,因此酸枣仁的价格水涨船高,市场上不良商家用理枣仁、枳椇子假冒替代酸枣仁。
市场上出现那些假的酸枣仁多数是以理枣仁为主,体积是会明显的偏小的,通常来说厚度是不足三毫米的,而且表面的颜色也是不一样的,多数是棕红色、棕黑色或者绿棕色。而且假的酸枣仁的种皮是非常坚硬的,胚乳入口的味道微涩。
酸枣仁可以直接吃吗
酸枣仁滋养心肝,安神,敛汗的作用,酸枣仁可以直接嚼着吃,也可以打成粉,然后冲着喝。牙齿不好的还是建议不要直接吃吧,打成粉吧!考虑可以直接使用的,这个时候要注意饮食的合理性,注意休息好,适当的运动,保持一个良好的心情很重要,祝健康?
酸枣仁的吃法
1、酸枣仁煎汤。据《神农本草经》记载,酸枣仁中富含维生素c、蛋白质等有益微量元数。在帮助您改善睡眠的同时更能为您的身体及时补充所需元素。
2、酸枣仁磨粉。将酸枣仁磨成粉末状,同时可以将人参磨粉,二者一起混合并用温水冲服,益气养神,非常适合气力虚弱之人。
3、酸枣仁熬粥。用酸枣仁熬成的粥,可谓香气扑鼻,口味酸甜。让你在享受美味之余安神镇静,调节神经,达到了健康养生的目的,此等一举两得之事何乐而不为呢?
4、泡茶。将炒干后的酸枣仁连同西洋参等一同泡茶。时常饮之,对于心气不足,心悸等患者有着显著的疗效。
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