杭州点心餐馆排名前十(上海最好的点心餐馆)

在风景如画的西子湖畔，杭州不仅有美丽的自然风光，还隐藏着无数让人垂涎欲滴的传统糕点，吸引着各路甜食爱好者前来一探究竟。

下面一起盘点杭州的那些甜到心坎里的美味糕点，探寻这座城市甜蜜的一面。

1、桂花糕

桂花糕是杭州最具代表性的传统甜点之一，有着300多年的悠久历史，以糯米粉、糖和蜜桂花等原料制成，外观上，桂花糕呈现出灰白色，有着半圆形和瘦长的条形，咬下一口，质地柔软却带有微妙的嚼劲，仿佛轻轻融化在口中，浓郁的桂花香味让每一口都成为香气的盛宴。

2、定胜糕

定胜糕始于宋代，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

3、条头糕

刚出炉的条头糕，热腾腾、软乎乎的,，十分香甜，薄薄的外衣透出内里满满的豆沙馅，一口咬下去,绵密的口感，吃起来十分细腻。

4. 龙井糕
将杭州著名的龙井茶融入糕点之中，形成了这一独特的美味，这款糕点采用了新鲜的龙井茶叶，赋予了糕点鲜艳的绿色和浓郁的清香。龙井糕选用优质的米粉和绿豆制成，经过巧妙的工艺处理，使得口感绵软，入口即化，独特的龙井茶香在口中散发，让人回味无穷。

5、吴山酥油饼
作为杭州传统名点，吴山酥油饼蕴藏了七八百年的历史积淀，被誉为“吴山第一点”。它的外表金黄如山，层层酥皮叠起，形似嶙峋的金山，再覆以一层细绵白糖。在这个娇美绝妙的外衣下，却蕴藏着脆而不碎、油而不腻的风味，香甜诱人，一旦触口，即化成了满口的酥香。

6、桔红糕

江南糯米精制而成的桔红糕，不仅外形美丽，还蕴含着浓厚的文化氛围，其独特的玫瑰和橙子的交织，吃起来糯滑可口，甜韧适中。

7、葱包桧儿

把油条、葱段卷入抹甜面酱的春饼内,放在平底锅上用铁板上下揿烤, 烤至表面金黄,即可食用，吃起来甜而不腻，葱香浓郁。

8、荷花酥

这款美食采用油酥面制作，形似荷花，酥层清晰，让人一见倾心。外观之美仿佛将荷花的娇艳绽放搬到了餐桌上，令人心生爱意。一口咬下，酥松香甜的口感在口腔中蔓延，别有一番风味。

9、西湖藕粉

经特别加工制作过的藕粉质地细滑，色泽纯净，白中透红，食用时只需轻轻加入少量冷水，再用开水冲泡成糊状即可，泡制后的藕粉晶莹剔透，清香扑鼻，滋味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补甜品，也成为了许多人送礼的必备。

10、麻球王
麻球王犹如蓬松的气球，色泽光亮，皮薄通透，散发着诱人的香气，芝麻粒粒附着其上，如星光闪烁，诱人食欲。

品尝麻球王需要技巧，先轻轻破皮，让内部的热气稍稍透出，以免烫伤唇舌。薄脆的外皮令人陶醉，接着是糯米的柔软，仿佛在口中释放着淡淡的香甜，带来舌尖的幸福享受。

在这个充满美食魅力的城市里，甜品糕点不仅是味觉的享受，更是文化的交流，让人们在品尝的过程中领略着杭州的独特风情。

上面的这些传统糕点你吃过几种？还有什么值得尝试？欢迎评论区交流