章丘大葱生吃不辣吗 章丘大葱生吃有营养吗
2023-12-16 09:24来源:网络本地 0人已围观
摘要章丘大葱是生活中比较受欢迎的一个美食,也是山东地区的特产之一,很多人都喜欢吃章丘大葱,尤其是北方人。章丘大葱可以直接...
章丘大葱是生活中比较受欢迎的一个美食,也是山东地区的特产之一,很多人都喜欢吃章丘大葱,尤其是北方人。章丘大葱可以直接生吃,一般不怎么辣,吃起来又脆又甜,味道很不错。
章丘大葱生吃不辣吗
不辣。
章丘大葱如此受欢迎,除了长得高,另外一个就是口感好。吃过的朋友都知道,章丘大葱的口感上和普通在菜市场上买的大葱有所不同,章丘大葱不辣,每年的葱王评选,甜度是评判的一项重要评分标准。
济南章丘的绣惠街道王金村作为章丘大葱产地之一,因本村女郎山的独特地形土壤优势,所以,近年来的“葱王”十有七八都出于此。
章丘特有的富硒土壤,充足的光照、独特的气候、良好的水土条件,再加上葱农的精心管理,造就了品质上乘、又高又壮的女郎山大葱,也塑造了山东大葱的“高个传说”。
每年秋冬时节,“身高赛姚明”的“葱王”更是年年登上热搜。
章丘大葱生吃有营养吗
有营养。
章丘大葱富含维生素和矿物质。据北京食品研究所分析,每100克大葱制品中含有维生素A0.05毫克、维生素C20.2毫克、蛋白质2.4克、脂肪0.3克、总糖8.6克、碳水化合物9.8克、钙4.6毫克、磷39毫克、铁0.1毫克、各种氨基酸0.0298毫克。章丘大葱与众所周知的营养丰富的西红柿相比,维生素B1多185.7%,维生素B2多233.3%,维生素C多94.2%,蛋白质多328.5%,脂肪多7.1%,粗纤维多84.2%,磷多30%。
章丘大葱生吃有什么好处
1. 提高免疫力:大葱中的物质能促进血液循环,改善轻微感冒,从而提高身体免疫力。
2. 杀菌:常食大葱有助于清理肠内有害菌群,也能增强消化功能,促进食欲。
3. 营养:大葱含有蛋白质、脂肪、维生素B、矿物质等多种营养,可以补充身体所需,还有发汗解表的功效。
注意:注射狂犬疫苗或肠胃虚弱者慎食大葱,以免刺激胃部引起不适。
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