闽南叫虎鱼的什么鱼,虾虎鱼的外观特征。

福建省南部的虎鱼是什么样的鱼?

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闽南的饮食文化非常丰富，其中以海鲜最为著名。在闽菜中，“虎鱼煲”这道菜非常受欢迎。其中虎鱼是特别的鱼。

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虾虎鱼的外观特征。

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虎鱼是一种体型很大，外观非常奇怪的鱼。头部扁平，嘴大，牙齿发达。身体呈圆柱形，表面覆盖着绿色的斑点，看起来非常有特色。

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虾虎鱼的生存环境

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虎鱼是海鱼的一种，分布范围很广，主要分布在太平洋和印度洋的热带海域。在中国的沿岸，特别是福建省，广东省等的海域经常能看到。

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虾虎鱼的营养价值

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虎鱼肉质鲜美，营养价值也非常高。含有丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质，特别是钙、磷、铁等含量高。虾虎鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病。

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虎鱼在闽南菜中的应用

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虎皮鱼在闽菜中非常普遍，特别是在宴席上常被用作“虎皮鱼煲”。炸虎酱是以炸虎酱为主料，搭配各种蔬菜和调味料，熬制而成的美味汤料，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴。

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虎鱼是一种特别的海鱼，不仅外观奇特，营养价值也非常高。在福建省南部，虎鱼的使用也非常广泛，特别是在宴席上经常被用作美味的海鲜料理。

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