今晚吃什么家常菜,今晚餐桌新主张

今晚吃什么家常菜？

亲爱的读者，是不是又到了那个让人头疼的时刻——晚餐吃什么？别急，今天我就来给你支个招，让你今晚的餐桌变得丰富多彩，美味可口。家常菜，那可是咱们中国人的拿手好戏，简单易做，味道鲜美，关键是还能拉近家人间的感情。那么，今晚就跟着我一起，来一场家常菜的盛宴吧！

一、经典红烧肉，家的味道

红烧肉，这可是我国传统美食中的佼佼者。它的做法简单，味道鲜美，让人回味无穷。首先，准备好五花肉、姜片、八角、桂皮、香叶等材料。将五花肉切成块状，焯水去腥。热锅凉油，放入姜片、八角、桂皮、香叶爆香，再加入五花肉翻炒至表面微焦。接着，加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂，汤汁浓稠即可。

二、清蒸鲈鱼，鲜美可口

清蒸鲈鱼，一道简单又美味的家常菜。鲈鱼肉质细嫩，清蒸后更能保留其鲜美。首先，准备好鲈鱼、姜片、葱段、料酒等材料。将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将鱼放入盘中，加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可。

三、番茄炒蛋，简单又营养

番茄炒蛋，一道简单易做、营养丰富的家常菜。这道菜色泽鲜艳，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客。首先，准备好鸡蛋、番茄、葱花等材料。将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。番茄切成小块。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。接着，锅中留少许油，放入番茄块翻炒至出汁，再加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。

四、蒜蓉西兰花，清新爽口

蒜蓉西兰花，一道清新爽口的家常菜。西兰花富含多种维生素和矿物质，具有很好的营养价值。首先，准备好西兰花、蒜末、盐、鸡精等材料。将西兰花洗净，切成小朵。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入西兰花翻炒至断生。加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

五、青椒肉丝，家常味十足

青椒肉丝，一道家常味十足的家常菜。这道菜色泽诱人，口感鲜美，是很多人喜欢的美食。首先，准备好猪肉、青椒、姜末、蒜末、生抽、老抽等材料。将猪肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制。青椒切丝。热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香，再加入肉丝翻炒至变色。接着，加入青椒丝，翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

今晚的餐桌，就让我们用这些家常菜来点亮吧！简单易做，美味可口，还能拉近家人间的感情。快来试试吧，让你的晚餐变得更加丰富多彩！