如何在扎江面中做好吃自制扎江面？

扎江面是南方常见的面食，美味的扎江面是很多人的最爱。今天我就做一个小编，和大家一起了解一下如何在扎江面里做的好吃，如何自己做扎江面。

10-10第一步：准备调料。我们需要把姜蒜切碎，黄瓜切丝，蘑菇切丁，五花肉切末或者直接用肉末。肉可以根据我们自己的口味来选择。喜欢吃肥肉的可以用五花肉，喜欢吃瘦一点的可以用瘦肉，喜欢吃辣的也可以准备一些辣椒酱或者鲜辣椒切丝。

第二步：炒肉末。往锅里倒油。油热七分钟后，将肉末放入锅中翻炒。肉末干透后，倒入我们之前准备好的葱姜蒜末，翻炒。然后倒入香菇丁翻炒均匀。我们在锅里倒油的时候，要比平时多倒一点，不然炒出来的肉容易干。如果喜欢吃辣的，可以把红辣椒切成末，用一块炒一下。

第三步：煮酱汁。将清水、酱油、甜面酱按4:2的比例混合，然后加入酱油、酱油、料酒、白糖、酱油炒肉末，大火烧开水，然后小火慢慢煮至肉酱浓稠。在烹饪的过程中，一定要多搅拌，不然容易糊锅。

第四步：和面。面条煮好后，倒入我们煮好的酱料，然后把黄瓜丝放在上面，把酱料和黄瓜丝混合均匀，然后就可以吃了。也可以根据个人口味用扎江面准备一些配菜，比如海带丝、腌黄瓜。边肖吃扎江面的时候，不加别的。边肖认为添加其他东西会掩盖酱汁的味道。

00-10-10-1.烧开水，把面条放在水下，煮开后捞起。

2.取出后留少许水分，防止面块被放入葱花中。

3.混合面酱。

4.你应该可以在超市买到。买了个番茄味的，5小包(o)。

5.锅中放入适量油，放入洋葱和火腿，加入盐鸡精翻炒1分钟。

6.倒入之前准备好的面条中拌匀。最后加了点番茄酱，味道更浓了(o)。

炸酱面怎么做好吃

1.肉末(半肥半瘦)、姜末、葱末、蒜末切碎。

2.出锅，油热时加入剁碎的肉末，小火慢慢翻炒至肉末金黄。

3.待油逐渐冷却后加入葱、姜、蒜，继续用小火炒出葱、姜、蒜的香味。

4.加入少许酱油继续翻炒。

5.加入适量的盐，放入甜面酱，继续翻炒甜面酱的酱香，翻炒入肉中。

6.甜面酱炒好之后就可以煮了。

自制炸酱面的简单做法

面条有利于消化吸收，营养均衡等好处。猪肉中含有的优质蛋白质和脂肪酸可以改善缺铁性贫血，滋阴补肾，但猪肉中含有的胆固醇偏高，不适合高血脂和肥胖人群食用。最重要的是多放蔬菜，蔬菜中含有的各种营养元素对人体有很大的帮助。提示；不用的炸酱可以密封保存在冰箱里。把酱汁煮久一点，这样味道会更好。可以根据自己喜欢的口味来选择菜品，最好是做的新鲜。