如何做一个简单的吃凉拌鸡爪的方法

很多人认为鸡爪没有什么不好。其实鸡爪是一种很好吃的食物，吃的越多越香。你对鸡爪了解多少？让我们教你如何让鸡爪变凉。

00-10-10 1.鸡爪洗净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗干净。

2.烧开水，加入鸡爪，倒入开水中，用清水冲洗干净。

3.烧开水，加入鸡爪，加入适量料酒和姜片。

4.中低火煮10到15分钟。你可以很容易地用筷子把它夹进去。

5.煮熟的鸡爪用冷水洗一两次。

6.用冷开水或冰水浸泡15至30分钟。

7.将泡好的鸡爪放入容器中，加入准备好的葱、姜、蒜、香菜、胡椒粉、蚝油、陈醋、酱油、清油、香油，搅拌均匀。

8.盖上保鲜膜，放入冰箱3小时以上。取出来，在中间搅拌几下，让味道更好。

00-10-10-1.把鸡爪的指甲剪下来，剪开，一分为二。然后放几片生姜，用冷水往锅里倒一点酒。烧开水后，煮5 ~ 8分钟。

2.拿起鸡爪放入冰水中浸泡，只要没有冰水或直接冷水即可。

(自制冰块：提前一天或半天在冰柜里放两碗水。当你需要的时候，它会是冰块。)

3.鸡爪都湿透了。去把这些东西准备好。

4.调料：盐、酱油、酱油、糖、花生油，一起搅拌。

5.和前面的配料一起调味。准备这些的时候，鸡爪已经泡了几分钟，可以捞起沥干。

6.放入鸡爪和食材，加入与鸡爪几乎齐平的饮用水。(水可以是矿泉水，也可以是冰镇开水。)

7.搅拌均匀，盖上保鲜膜。放在冰箱里大概两三个小时。

00-10-10 1.鸡爪洗净，切成两半。

2.辣椒切圈，洋葱切斜片，姜蒜切末。

3.用沸水煮鸡爪。

4.然后用清水冲洗干净。

5.将鸡爪放入锅中，加入适量料酒和姜片，煮15分钟至熟。你可以很容易地用筷子把它夹进去。

6.煮熟的鸡爪用纯净水冷却后，放入冰水中浸泡半小时。

7.将泡好的鸡爪放入容器中，加入花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

00-1010烹饪前，要好好对待鸡爪。应该剪的剪刀，比如指甲，应该剪。例如，如果你想做无骨鸡爪，在鸡爪上切一个洞，去掉骨头。处理后用清水冲洗干净所有缝隙，再用手蘸点盐粒，搓一整片，或者切两片生姜擦一擦，可以去除异味，洗得更彻底。