大寒迎年：注意祛寒保暖，温热进补忌暴食

　　大寒是一年二十四节气中的最后一个节气，是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令，处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中最寒冷的时节。那么，该时节养生要注意什么呢？

　　GREAT COLD

　　大寒节气养生

　　晒晒太阳更健康

　　大寒节气一般以晴为主，要利用阳光来保养身体。首先，晒太阳能给人以温暖，促进血液循环和新陈代谢，还能使人心情愉快。其次，晒太阳能增强人体对钙和磷的吸收，有效预防老年骨质疏松症。冬季晒太阳最好选择上午10点前或下午3点后的“黄金时段”，每天晒30-60分钟为宜。

　　保暖加湿防感冒

　　冬季寒冷和干燥的双重影响，会加重呼吸道疾病的症状，并易造成痰液黏稠或结成干痂不易排出。因此，冬季既要注意保暖，也要关注湿度。早晚要多开窗通气，室内取暖时宜在地上洒点水，或晾一些湿毛巾等，以增加空气湿度。

　　温热进补忌暴食

　　大寒时节饮食宜强调热量充足，以温热性的食物为主。常用的食补佳品有羊肉、鸡肉、狗肉等。另外根据自身身体状况，可酌情加入补气的莲子、大枣、鸡肉等，补血的猪肝、龙眼等，补阴的木耳、芝麻、兔肉、鸭肉。但过年期间饮食要有节制，切忌暴饮暴食。

　　锻炼不能太趁早

　　大寒节气，室内外温差较大，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前灵活。大家应等到太阳出来以后再进行户外锻炼，切不可越早越好，并且在运动前要做一些热身准备。另外，应选择慢跑、太极拳、八段锦等体育锻炼，运动强度不宜过度激烈，避免扰动阳气。

　　夜晚不宜蒙头睡

　　寒冷的夜晚，不少人喜欢蒙头大睡。这样既不卫生，也不舒服。除容易造成呼吸困难、头昏脑胀等缺氧症状外，嘴里呼出的大量水汽还会增加被窝内的湿度，破坏被窝内舒适良好的小环境。

　　经络养生

　　◆ 健脾和中：点按中脘穴、水分穴、公孙穴、鱼际穴。

　　◆ 排毒养颜：按揉攒竹穴、太阳穴、颊车穴、三阴交穴。

　　GREAT COLD

　　大寒养生药膳

　　贞芪炖母鸡

　　【功效】补益脾肺，强健腰膝。

　　【配方】母鸡肉300g，女贞子、黄芪各20g，西红花、小茴香各 4.5g，精盐适量。

　　【做法】女贞子、黄芪、西红花、小茴香用小布袋包好，放入锅内，加水，再放入烫过的鸡块，大火煮沸后改小火再煮约 40 分钟，弃除药袋，加精盐调味即可。食肉喝汤。

　　糯米枣

　　【功效】补中益气，养血安神。

　　【配方】糯米粉、红枣、芝麻、蜂蜜、白糖、温水。

　　【做法】红枣去核，糯米粉加糖、温水揉合成团，取5g左右糯米团搓成长条，嵌在枣子中间。上蒸锅蒸10-15分钟，取出摆盘淋上蜂蜜水即可。

　　核桃元肉淮山瘦肉汤

　　【功效】健脾益肾，补脑安神。

　　【配方】核桃肉100克，桂圆肉20克，淮山20克，瘦肉400克，生姜3片。

　　【做法】将材料洗干净，瘦肉水焯后捞起，与其余材料一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，炖煮1个小时后加盐调味即可。