万亿市场的本地生活，新一轮竞争已经开始

‍齐聚外卖赛道的大厂们

对于各个大厂来说，入侵彼此的业务腹地已经是司空见惯的事，而最近，大厂们的“业务入侵战”又再次来到外卖领域。

近日，抖音上线了“团购配送”的功能，用户选择好商品，填写完地址，支付订单后购买的美食就可以配送到家。这个功能的推出，标志着抖音正式推出餐饮类即时配送到家服务。

除此之外，在上个月，京东零售CEO辛利军在接受采访时表示，京东正在研究进军外卖领域的可能性。

其实回顾移动互联网的发展史，外卖行业一直都处于风口的位置，不断有大厂入局，试图撬动美团和饿了么两个老大哥的位置。

在2010年打响的团购平台“千团大战”中，百度便已经入局了外卖餐饮赛道。“富二代”百度外卖在百度的大力支持下，短时间内便取得了外卖行业前三的位置。但遗憾的是，百度外卖后期还是没有抵挡住美团与饿了么的猛烈攻势，最终在2017年以8亿美元的价格被饿了么收编。

2018年4月，滴滴外卖正式于无锡首次上线，并在当天拿到单日第一，达成首日33.4万单的成就。

滴滴外卖靠着巨额补贴的方式带动美团、饿了么卷入新一轮的补贴大战，最后被相关部门约谈喊停。短短一年的时间里，滴滴也因组织框架调整，停止滴滴外卖的国内业务，转向海外市场。

随后在2020年5月，顺丰同城推出了“丰食”小程序，主打面向企业员工的送餐服务，吸引了包括必胜客、德克士等几十家知名餐饮企业入驻。

开头提到的抖音和京东去年开始便已经动作不断，字节跳动去年便被曝将建立“心动外卖”团队，而京东去年10月推出了“小时购”，今年则成立了同城餐饮业务部。

各行各业的大厂们都争相送起外卖，让人不禁疑惑，外卖行业是有多大魅力吸引这些巨头们加入？

万亿级市场的诱惑

如今，随着互联网的流量见顶，各个平台都面临着流量增速放缓的困境。因此，各个大厂都在不断寻找新的流量增长点，以求增加变现途径，实现破局。

本地生活一直是一个大市场，而外卖作为一个拥有万亿级市场规模，并且仍在稳步增长的赛道，在未来相当长的一段时间内，无论是消费端，还是商家端，都蕴含着大量机会。

正如一份艾媒咨询的报告显示，2022年外卖用户的规模人数和外卖收入在餐饮总收入的占比不断增长。截止到2021年底，外卖用户的规模从2018年的4.1亿人增长至5.4亿人，外卖收入的占比增长到餐饮总收入的21.4%。

（图片来源：艾媒咨询）

无独有偶，中商产业研究院也曾预测，2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达到9417.4亿元。

（图片来源：中商情报网）

在广阔的市场前景下，尽管外卖餐饮行业发展到现在已经是相对成熟、格局稳定的红海行业，但大厂们仍源源不断地涌进这片红海，试图翻起新的浪花。

值得注意的是，外卖餐饮赛道最重要的就是要有发达的物流网络系统和丰富的商家合作资源。而选择加入这个赛道的大厂们，本身的核心优势里便有与之相契合的地方。

以京东为例，作为电商巨头，京东最大的优势便是拥有高效的物流网络及末端配送能力，同时还有具备强大同城配送能力的物流子公司达达快送，以此来解决外卖业务的配送难题。

达达快送主打3公里范围内1小时送达服务，截至2021年一季度末，达达快送业务覆盖全国2700多个县区市，平台有数十万活跃骑手。

尽管达达快送的骑手数量还不能和两个外卖巨头相媲美，但是也已经足够支撑京东外卖起步阶段的发展。

而抖音虽然还没有自己的配送团队，但作为拥有超6亿日活用户的短视频平台，抖音有着吸引商家的庞大流量，“直播+外卖”的新模式也有利于商家进行新的营销。

外卖餐饮行业诱人的市场前景，再加上本身原有的优势，流量触顶的大厂们便纷纷跃进这片红海中寻求新的变现之道。

大厂相争，消费者得利

俗话说，鹬蚌相争，渔翁得利。

加入外卖餐饮赛道的大厂越多，竞争便越大，为了吸引更多的消费者，各个平台就需要不断地提高自己的服务质量，而这时消费者们便能从中获利，获得更多主动权。

其实外界对于大厂投身做外卖的原因众说纷纭，除了上述的原因之外，也有不少人认为它们这么做是为了牵制美团和饿了么两大巨头。

在外界看来，前几年滴滴推出滴滴外卖的行为，是对当时推出打车业务的美团的一次反击，就像滴滴出行CEO程维当时说的 “尔要战，便战”一样。

如今，随着美团外卖和饿了么平台升级，它们从单纯的送外卖进化到了送万物，并试图将非外卖类订单打造成为平台新的增长引擎。

在即时零售上，号称“30分钟到货的生活卖场”的美团闪购，也正在一步步打破传统的电商配送格局。

值得一提的是，美团闪购目前可以配送的品类与京东即时零售的SKU有所重合。

不难想象，如果放任美团发展下去，不做出改变，那么京东手上的“蛋糕”便可能会被分走。因此京东会有开拓外卖业务的打算也并不令人意外，这或许也是其直杀美团腹地，牵制对手力量的显性信号。

有人的地方就有江湖，身处江湖便会有竞争。

不管这些大厂出于什么原因做起了外卖，但将外卖再次引入高度竞争的状态，对整个行业来讲可能也是好事一桩。

因为从另一个角度来看，大厂在积极涌入外卖行业的过程中，或许也会推动整个行业的产品和服务走向高质量发展。毕竟到那时，摆在商家和消费者眼前的，是更多的选择和更大的主动权。

对于商家来说，不同类型的平台开辟外卖入口，能给商家提供更多的业务渠道，也能带来更多的营销流量玩法。

而对于大多数消费者来说，外卖软件没有绝对的不可替代性。人们点外卖时，很有可能是哪里给的优惠券大就在哪个软件上点餐下单。

同样伴随着未来外卖市场规模的一步步扩大，消费者的需求不断变化，相信更优质的服务一定会在这些争先恐后涌入外卖行业的大厂中诞生。

面对商业世界中永无止境的突围与竞争，虽然人们总是感慨：“最大的颠覆往往来自行业之外，打败你的从来都不是你的同行。”

但对于那些纷纷跳出自身优势领域，向新阵地发起猛冲的一众玩家而言，最终能成为新行业颠覆者的往往还是少数。

如今外卖赛道上，在美团、饿了么等老牌玩家已经建立坚不可摧的护城河的情况下，新入场的玩家要想在竞争中后来居上，还需要不断地下功夫，凭借自身的差异化优势来分得外卖市场更大的“蛋糕”。

跳出外卖行业，巨头们的无界竞争始终存在，这是一场比拼谁能活到最后的残酷生存游戏。

作者 | 电商君