“烤炉+小饼+蘸料”，淄博烧烤火了！

原标题：“烤炉+小饼+蘸料”，淄博烧烤火了！

这个春天，

凭着“烤炉+小饼+蘸料”

烧烤灵魂“三件套”，

淄博彻底火了！

过去一个月，

关于淄博烧烤的各种话题，

霸屏热搜。

各地大学生，

周末乘高铁组团来炫，

各大烧烤店爆满，

就这架势，

你是不看得心痒痒？

咱就说：

淄博烧烤咋这么火？

其实，

烧烤没什么特别。

不过，

当这滋滋冒油的鲜肉串，

裹上蘸料摊在劲道的小饼上，

放上清爽脆甜的葱段，

用手掌拖住小饼，

这么一拉，

这么一卷，

这“淄博烧烤”

瞬间变得独一无二了~

但你要说，

单纯好吃、独特的吃法

是淄博烧烤的灵魂，

好像还差那么点意思……

3月份以来

淄博当地“烧烤”关键词搜索量

同比去年增长超370%

“淄博烧烤”关键词全平台搜索量

则同比增长超770%

不少网友表示：

“上次淄博这么热闹，还是在齐国……”

这么多人

宁可等着、站着

也要去吃这么一顿淄博烧烤，

到底因为啥？

也许是因为

淄博人的

热情、好客、朴实、真诚

给淄博的烧烤

注入了精髓~

淄博老板娘

为赶高铁小伙烤串

天津女子去淄博吃烧烤，

被热情投喂

游客搭乘“淄博烧烤”专列，

直呼礼物拿到手软

网友们说：

人民网评：

摘自人民网财评：原标题《人民财评：从淄博烧烤到大明湖超然楼 读懂“网红”长红的奥秘》

最近一段时间，淄博烧烤爆红网络。“小串+小饼+大葱”三位一体的“灵魂吃法”，令众多网友欲罢不能，也将淄博持续推上热搜。

烧烤到处有，淄博为什么这么火？有人说，“一桌一炉一卷饼”是灵魂；有人说，“沉浸式”的吃法太上头；有人说，小炉子代表温度、小饼代表包容、小葱代表豪爽……撇开这些外在的形式，真正令人痴迷的也许是那平易近人的烟火气。对于一座城市来说，最引人入胜的，往往就是那些琐碎而真实的生活场景。

淄博烧烤因网友种草而红，并在网友持续接力打卡中爆得大名。最初被种草的，是闲暇时间相对较多的大学生。实惠的价格、新鲜的体验、网络的热度，无一例外迎合了年轻人的需求，也使他们自发扮演起淄博烧烤的“代言人”。有网友在评论区总结，“山东的大学生，一拨在济南占山，一拨奔向淄博吃烧烤。”

淄博烧烤出圈之后，当地迅速发布淄博烧烤地图，推出21条“淄博烧烤”公交专线，筹备举办首届淄博烧烤名店“金炉奖”，全方位为各地食客提供优质服务。

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