绿豆不能像黄豆一样打出豆浆原因(绿豆不能像黄豆一样打出浆的原因)
2023-09-11 09:48来源:网络本地 0人已围观
摘要豆浆是我国的传统饮品,豆浆油条的搭配更是许多人早餐的最爱。相传豆浆起源于西汉时期,淮南王刘安在炼丹的时候意外发明了豆...
豆浆是我国的传统饮品,豆浆油条的搭配更是许多人早餐的最爱。相传豆浆起源于西汉时期,淮南王刘安在炼丹的时候意外发明了豆浆这种饮品,距今已有2000年的历史。当时刘安的母亲不幸患病,他便每日现磨豆浆给母亲喝,通过这一感人事迹的宣传,豆浆很快就在民间流行起来。
豆浆不仅富含植物蛋白、磷脂、维生素B和烟酸等营养物质,还含有适合于各种人群的铁、钙等矿物质,在欧美享有“植物奶”的美誉。此外,豆浆的取材方便,主要原材料黄豆一年四季都有供应,因此人们一年四季都可以喝到鲜豆浆。豆浆既可以热着喝,也可以冰镇,还可以搭配枸杞、红枣、芝麻、百合等材料创造更多的花样。
蚂蚁庄园小课堂题目:绿豆不能像黄豆一样打出豆浆,原因与什么有关?
答案:淀粉和脂肪含量。
制作豆浆的原材料一般都是黄豆,现在也有人用黑豆研磨豆浆。不少人有这样的疑问:同样都是豆子,为什么绿豆不可以像黄豆一样打出豆浆?其实这主要是与绿豆的淀粉和脂肪含量有关。
黄豆和黑豆之所以能打出豆浆,是因为它们含有16%左右的脂肪,蛋白质含量也非常高,而且淀粉含量比较低,因此它们的出浆更高,更适合用来制作豆浆。而绿豆是一种高淀粉类的豆子,脂肪含量低于1%, 研磨后只能打出稀豆沙,不能形成水包油的乳状液,因此不能用来制作豆浆。
豆浆老少皆宜,具有滋阴润燥、调和阴阳、消热防暑、生津解渴、祛寒暖胃、滋养进补等作用。对于女性朋友而言,豆浆还是一种延缓衰老、美容养颜的神器。
Tags:
相关文章
随便看看
-
如何取消自动扣款,联系运营商或服务提供
如何消除自动扣款呢? 。 联系运营商或服务提供商 。 取消自动扣款最常见的方... -
蛟河旅游攻略必玩的景点,攻占蛟河旅游景
攻占蛟河旅游景点 。 1.水晶山景区 。 水晶山景区是蛟河最有名的景点之一。以... -
深圳旅游租车,深圳租车:畅游南国风光
深圳租车:畅游南国风光 。 深圳作为一座充满活力的现代化城市,不仅拥有繁华... -
南澳岛旅游攻略自驾游一日游
南澳岛一日游自驾攻略 。 第一站:南澳岛海滩 。 南澳岛有许多美丽的海滩,... -
老年人旅游适合去哪里,老年人去哪里旅游
老年人去哪里旅游比较好? 。 随着人们生活水平的提高,老年人也越来越重视自... -
拉黑微信好友并删除黑名单如何恢复,什么
什么会屏蔽好友? 。 在微信中,用户可以将某个好友加入黑名单。屏蔽的作用是... -
郫县旅游十大必去景点,成都天气预报15天
10个必去景点郫县 。 郫县位于四川省成都市西北部,是一个历史悠久、文化底... -
iphone如何重启
如何重启iPhoe 。 1. 使用硬件按钮重启 。 若您的iPhoe出现卡顿或无响应的情况,...