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白露节气吃什么 二十四节气白露吃什么

2023-10-18 15:24来源:网络本地 0人已围观

摘要1、吃龙眼 福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益...

1、吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。

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2、吃地瓜

地瓜是白露节气最应该吃的食物,地瓜是一道粗粮,但是却有着很多细粮没有的功效,能够起到排毒通便的效果,尤其是白露节人很容易上火,那么适当吃点地瓜是非常好的,而在浙江一带也有白露吃地瓜的习俗。

3、吃五白

俗话说“白露时节吃五白,大病小病都不来”,这里的“五白”指百合、银耳、白萝卜、豆腐、番鸭五种白色食材。

4、吃鸭子

白露节气非常适合吃鸭子,这个节气虽然没有了夏季的炎热,但是中午时分依旧气温很高,且秋燥严重,而鸭子则能够到滋补效果却不会引发秋燥,在浙江温州有着用白木槿白毛苦炖鸭子的习俗。

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5、吃鸡

浙江苍南、平阳一带吃十白,会用“十样白”来煨白毛乌骨鸡。“十样白”即:白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参十种食材/药材。而在上海崇明,有“白露吃鸡”的风俗。白露吃鸡有大吉大利的美好寓意,又能贴秋膘。选用整只童子鸡,配黄酒、生姜等隔水蒸熟。

6、饮白露茶

白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。

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