一个粽子多少克？肉粽子自己怎么做

节日的仪式感逐渐灭失的时代，传统节日已没有过去的热闹，取而代之的，是以节日的噱头，吃喝玩乐罢了。端午节，必不可少的自然是吃粽子，那么一个粽子多少克？肉粽子自己怎么做，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、一个肉粽多少克

2、肉粽子的做法和配料

3、吃粽子要注意这四个问题

一个肉粽多少克

一般都是200--300克左右！肉粽是福建泉州等闽南地区的汉族小吃，端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。

肉粽子的做法和配料

做法一：

材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮

包法：

1、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。

2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。

3、包粽子。

4、粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5--3个钟头。

吃粽子要注意这四个问题

1、可吃低糖低油的素粽子

不想发胖，应该首选低糖低油的粽子，比如纯糯米粽子、小米粽子，不建议加糖。可以在粽子里加入杂粮等食物，健康又美味。

2、控制吃粽子的量

即便是纯糯米的粽子，热量也不低。吃粽子一次最好不要超过两个，同时应减少米饭、馒头、面条等主食的摄入。

3、最好中午吃粽子

糯米难消化，早晨是人的肠胃功能最弱的时候，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间长，不易消化，吃多了容易导致泛酸、烧心、恶心等状况，甚至可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。

晚上睡觉前尽量不要吃粽子，尤其是睡前2~3小时，消化粽子会刺激更多的胃酸分泌，给胃肠道带来负担。

所以，粽子最好中午吃，其次是早上，晚上不建议吃。