如何在高压锅里煮绿豆汤？ 高压锅煮绿豆汤的注意事项

准备用高压锅煮绿豆汤，高压锅煮绿豆汤时上气后还要小火煮几分钟呢？高压锅煮绿豆汤的注意事项，大家知道吗，下面小编就给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、如何在高压锅里煮绿豆汤？

2、绿豆汤的作用

3、高压锅煮绿豆汤的注意事项

如何在高压锅里煮绿豆汤？

配料：绿豆和水

做法：

1.清洗绿豆，加入适量水（离绿豆平面约2cm高）。当压力锅在大火中煮沸时，空气阀一响，火就应立即熄灭。

2.等待几分钟，压力锅才能自然打开，然后添加适量的水（水量根据您的喜好，但不超过压力锅容量的2/3）。如果您想添加冰糖，请在此步骤中添加。

3.盖上高压锅后，继续用高热量烹饪。空气阀一响，就把火关掉。当压力锅可以自然打开时，绿豆就会被煮熟。

绿豆汤的作用

1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

高压锅煮绿豆汤的注意事项

首先，在使用前后仔细清洁排气孔内的食物残渣，以确保排气孔的安全性和光滑性；

第二，烹调绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时，总容量不得超过锅容积的一半；

第三，确保锅盖和锅体的上下手柄重叠紧固；第四，应定期检查锅盖中的橡胶密封圈 。当密封圈变硬、变脆、变有弹性时，应及时更换；

第五，压力锅的使用时间不得超过5年；

第六，使用压力锅时，必须有专人看管，并及时关闭煤气；

第七，烹饪后，切记不要使用筷子和其他工具拨动限压阀，以免出现异常排气 。

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