板栗含糖量高吗 糖尿病人吃多了板栗怎么办

板栗，具有补肾，强筋，健脾胃，活血止血，消肿，强心的功效，但板栗中的糖主要以淀粉的形式存在，进入体内之后才被转化为葡萄糖，所以血糖高的患者在食用板栗时需要控制食用量。那含糖量有多少，具体知识介绍如下！

板栗含糖量高吗？

虽然板栗属于坚果类食物，但是板栗不像杏仁、核桃等坚果那样富含油脂，里面的糖分含量较高，一般来说每100克新鲜板栗大约含糖42克左右，晒干之后的板栗由于水分的流失，所以含糖量会更高一些。

糖尿病患者日常饮食应当要控制糖分的摄入，而板栗虽然味道不是特别甜，但是其中的糖类物质约占总物质的40%-45%，而且其中还含有大量的淀粉，它能在酶的作用下能分解成葡萄糖，糖尿病患者或者是在血糖偏高，控制不佳的状态下，如果食用了较多的板栗可能会引起血糖的升高，对病情不利，不过如果血糖控制平稳的话，偶尔吃几颗是不会有明显影响的。

糖尿病人吃多了板栗怎么办？

1、减少主食的摄入

板栗中的淀粉含量比较高，它也是导致血糖升高的重要因素之一，如果糖尿病人食用了较多的板栗，应减少其他主食的摄入，以保持血糖的稳定，避免血糖波动。

2、检测血糖值

糖尿病人食用了较多的板栗之后，无论有无出现不适症状，都建议立即检测自身的血糖水平，如果血糖正常，则无需过于担心，暂时不需要做特殊处理；若是血糖波动较大，或者有升高的情况，出现有头晕、心悸、眼花、手麻等不适，那么建议咨询医生，在医生的指导下控制血糖。

糖尿病人吃板栗注意什么？

糖炒板栗经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒板栗和烧煮板栗相比较，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒板栗就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮板栗。

板栗一天吃多少合适？

板栗虽然是富含许多营养物质的食物，而且吃起来也很香甜可口，但是板栗性温，吃多了的话会容易上火，而且板栗煮熟之后水分较少，也比较黏口，吃多了不但可能会导致消化不良，还会有便秘的可能，所以为了身体健康，还是不建议多吃，否则可能会有一些不良的症状。

总结：板栗含有较多的膳食纤维，能够有效控制餐后血糖的上升，糖尿病人可以适量的吃一些。

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