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吃雪莲果皮肤会变黑吗 维生素C减少黑色素生成

2023-12-01 14:10来源:网络本地 0人已围观

摘要雪莲果,口感清脆甘甜,与水梨的味道相似,也有将它比喻为甜味重,辣味较轻的白萝卜,并且它还带有一种特殊的土腥味。雪莲果...

雪莲果,口感清脆甘甜,与水梨的味道相似,也有将它比喻为甜味重,辣味较轻的白萝卜,并且它还带有一种特殊的土腥味。雪莲果中的主要成份是水分和寡糖,还含有纤维素、维生素、矿物质等成分。具有促进消化,缓解便秘,降糖降压等多种功效。那吃雪莲果皮肤会变黑吗 ?具体介绍如下!

吃雪莲果皮肤会变黑吗?

因为雪莲果并不含有让皮肤变黑的物质,另外雪莲果还富含维生素C,而维生素C能抑制络氨酸酶的活性,减缓络氨酸的转化速度,从而减少黑色素的生成;同时维C还有非常强的抗氧化性能,可以将已经形成的黑色素转化为黑色素前质,让肌肤白嫩起来,去除肌肤的暗沉发黄,如常吃雪莲果可以抵御紫外线的侵害,改善黑斑、雀斑的状况,具有美白功效。

但不排除部分人食用雪莲果后出现过敏现象,导致肌肤长红疹等,后期形成黑色素沉淀的现象。

雪莲果切后变黑怎么办?

1、清水浸泡

把切开的雪莲果放在清水中浸泡,其主要目的是为了隔绝氧气,减缓氧化过程,防止雪莲果变黑。

2、冰箱冷藏

把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖,并把雪莲果防止在冰箱冷藏中,这样既能隔绝一部分氧气,又能降低温度,抑制褐变反应。

3、开水煮制

可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟,这样能通过高温使褐变酶失活,褐变酶失活后褐变程度大大降低。

吃雪莲果有哪些禁忌?

1、过敏者禁食

易过敏体质的人最好不要随便食用雪莲果,否则很容易出现过敏的症状,过敏后可能会出现腹泻、代谢性酸中毒,严重者会导致脱水甚至是休克。

2、肠胃不好者慎食

雪莲果性大寒,对于肠胃不好的人来说,最好还是少吃为妙,就算吃也要煮熟了再吃,减少对肠胃的刺激,避免出现胃寒、腹痛腹泻以及便溏等症状。

3、不宜与高蛋白食品同食

雪莲果与鸡蛋、牛奶等高蛋白的食品同时食用的话,是不利于蛋白质的消化与吸收的,还会引起腹泻、低蛋白血症等,尤其是将雪莲果当作菜来食用时,很容易就会和鸡蛋一起吃,一定要注意下。

总结:有时候雪莲果的汁水粘在手上或者脸上时,皮肤就会短时间变黑,这是因为雪莲果果汁中的成分被空气氧化所造成的的,只需要清洗掉果汁即可。

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