平菇怎么炒好吃又简单？

    平菇怎么炒好吃又简单？

    平菇可以直接清炒，也可以和鸡蛋、肉片等一起炒，这样不仅味道好，而且营养价值也更高。

    一、清炒平菇

    1. 新鲜平菇适量，清洗干净后用手撕成小条备用。

    2. 大蒜几瓣，拍碎后备用。

    3. 锅中加入适量色拉油，烧至八成热时放入大蒜爆香。

    4. 加入平菇翻炒均匀，然后加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

    5. 翻炒至平菇熟透即可出锅。

    二、平菇炒鸡蛋

    1. 新鲜平菇适量，清洗干净后撕成小条备用。

    2. 鸡蛋两个，打散后备用。

    3. 大葱适量，切段备用。

    4. 锅中加入适量色拉油，烧至八成热时倒入鸡蛋液，煎至两面金黄后取出备用。

    5. 锅中再加入适量色拉油，烧至八成热时放入大葱段爆香。

    6. 加入平菇翻炒均匀，然后加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

    7. 翻炒至平菇熟透后加入煎好的鸡蛋，再翻炒均匀即可出锅。

    三、平菇炒肉片

    1. 新鲜平菇适量，清洗干净后撕成小条备用。

    2. 猪瘦肉适量，切成薄片备用。

    3. 大蒜几瓣，拍碎后备用。

    4. 锅中加入适量色拉油，烧至八成热时放入大蒜爆香。

    5. 加入肉片翻炒至变色，然后加入平菇翻炒均匀。

    6. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，再加入适量水煮至肉片熟透即可出锅。

    以上就是平菇的几种做法，都非常简单易学，而且味道都非常好。如果你喜欢的话，可以根据自己的口味选择不同的食材和调味料进行搭配，创造出属于自己的平菇美食。

平菇怎么炒好吃又简单？

    平菇是一种常见的菌类食材，营养丰富，口感鲜美。下面介绍一种简单又美味的平菇炒法，让你享受到平菇的美味。

    所需材料：

    1. 平菇 200 克

    2. 青椒 1 个

    3. 葱姜蒜 适量

    4. 盐、生抽、鸡精 适量

    5. 食用油 适量

    做法：

    1. 平菇去根，用手撕成小朵，青椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用。

    2. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。

    3. 加入平菇煸炒至变软，再加入青椒丝翻炒均匀。

    4. 最后加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

    小贴士：

    1. 平菇要选用新鲜的，口感更佳。

    2. 煸炒平菇时要用中火，以免炒糊。

    3. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒一起炒。

    平菇富含蛋白质、维生素和多种矿物质，对人体有很好的保健作用。这道平菇炒青椒不仅简单易做，而且色香味俱佳，适合家庭日常食用。