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质检资讯 | 一批次“太古” 优级绵白糖抽检不合格

2023-02-19 08:30作者:147小编娱乐 0人已围观

摘要■按: 上海市市场监督管理局公布2023年第6期食品抽检信息。 近日,上海市市场监督管理局公布2023年第6期...

■按:

上海市市场监督管理局公布2023年第6期食品抽检信息。

近日,上海市市场监督管理局公布2023年第6期食品抽检信息。本期该局抽检糕点、食糖、粮食加工品、婴幼儿配方食品和食用农产品等共计517批次,不合格4批次。其中包括1批次“太古” 优级绵白糖抽检不合格。

抽检信息显示,标称太古糖业(中国)有限公司上海分公司生产的、农工商超市(集团)有限公司第一七二分店销售的优级绵白糖(规格型号:350克/袋;生产日期/批号:2022-07-18)被检出还原糖分项目不合格。

▲资料图,源自太古天猫旗舰店

公开信息显示,还原糖分是指具有还原性的糖类,包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麦芽糖等,是食糖的品质指标之一,还原糖分不达标会影响产品质量,缩短其货架期。优级绵白糖中还原糖分不达标的原因,可能是生产企业生产工艺控制不当,也可能与食糖运输、储存条件不佳有关。

天眼查信息显示,太古糖业(中国)有限公司上海分公司隶属于太古糖业(中国)有限公司。太古糖业(中国)有限公司成立于2002年,太古食品贸易成员,是一家以从事食品制造业为主的企业。

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