如何做好吃肥牛肉金针菇？

肥牛是常见的肉类食物，肥牛的做法有很多。今天边肖想给大家介绍其中的一种，那就是肥牛金针菇。让我们学习如何吃肥牛金针菇。

10: 00-10: 01.金针菇去根洗净。

2.西红柿去皮，切成小块。

3.肥牛准备好，洋葱和葱花切好，姜去皮切丝，小米椒切小块。最后加入肥牛翻炒至死，加入少许盐和白糖调味搅拌均匀，撒上葱花即可。

4.锅中烧热油，放入葱、姜、小米椒，翻炒至香。

5.加入西红柿，翻炒至粘稠。

6.加入金针菇翻炒几下。

7.倒入一点水，炖煮所有的材料。

8.加入牛肉片，煮至变色。

9.最后加入少许盐和白糖调味。

00-10-10 1.金针菇去根，反复冲洗，控水。

2.将肥牛烧一分钟，捞出备用。

3.葱、姜、蒜切片，红、青椒圈。

4.洋葱、生姜、大蒜和胡椒都很香。加入金针菇翻炒均匀。

5.加入酱油和蚝油翻炒均匀。

6.加入水，大火烧开。

7.加入牛肉，再煮2分钟。

8.加入盐、味精、鸡精，出锅装盘。

00-1010 1.作为一道经典的菜肴，我们当然需要学习如何制作。无论是家常菜还是宴席菜，都是不错的选择。肥牛金针菇看似高档，其实制作起来比较简单，用简单的方法就能做出美味的食物。金针菇虽是素菜，但其清脆的口感和丰富的价值却吸引了大批粉丝。金针菇可以和各种肉类一起烹饪。

2.做肥牛肉和金针菇的时候，很多人不知道是用开水煮还是冷水煮。其实正确的方法应该是开水，这样可以缩短烹饪时间，防止肉变老，让肥牛快速紧实，口感更好。所以记住这个小窍门，肥牛金针菇这盘就成功了一大半。另外需要注意的是，在煮料汁的时候，清水的用量需要少一些，酱汁可以融化。如果水太多，味道太淡，不好。边肖每次做的肥牛金针菇，鲜嫩多汁，好吃不油腻，上菜快。

肥牛金针菇怎么做好吃

1.金针菇的主要成分是金针菇和肥牛，其中金针菇含有人体必需的所有氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸，锌含量相对较高，对增强智力，尤其是对儿童身高和智力发育有很好的作用，被称为“益智菇”。

2.金针菇中还含有一种叫平菇的物质，可以增强身体对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还可以降低胆固醇，预防肝病和肠胃溃疡，增强身体的正气，防病健身；

3.金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收利用，对生长发育也大有裨益，故有“增智菇”、“益秀菇”之美称。

4.金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

5.食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、去除重金属盐、抗肿瘤的作用。