如何制作简单的鲫鱼汤吃法

鲫鱼好吃又有营养，他的做法也非常多，比如红烧鲫鱼、鲫鱼汤。今天，边肖将告诉你如何做美味的鲫鱼汤，如何使它美味，如何使它简单。

00-10-10-1.将鲫鱼的鳃、鱼鳞、内脏、黑膜清洗干净，在表面斜着划几刀。洋葱切成葱花，生姜切片。

2.锅里加热一勺食用油，放入鲫鱼，用小火慢慢煎，煎至鲫鱼两面发黄，加入一些盐，让鱼的味道更好。

3.加入姜片继续慢炒。因为生姜炒久了会变得又黑又苦，所以最好不要一开始就放姜片。炸了一会儿总是放姜片，更难烧。

4.这时鲫鱼已经炸好了，两面都很黄。记得仔细翻面。

5.加入开水，大火煮鲫鱼10分钟。有朋友说，加冷水也能使其呈乳白色。事实上，冷水会使鱼收缩，肉煮后会变成柴火。相比之下，加开水更好。开水可以保持肉不变，吃的时候不会有腥味。

6.用适量的盐给鱼汤调味，然后上桌。撒上葱花，一道美味的鲫鱼汤就做好了。

鲫鱼汤怎么做好吃

1、精油25g、黄酒5g、香油5ml、酱油5g、胡椒粉2g、味精1.5g、茴香5g、葱100g、汤25g、盐0.5g、糖7g、鲫鱼400g、姜汁5g。

2.鲫鱼洗净，切去鱼头和鱼尾，分成上下两块，然后切成方块，加入盐、酒和姜汁腌制，洋葱切成长块。

3.油锅烧热，将鱼块煎至内香外嫩，捞出，锅内留底油，放入炒好的洋葱，加入酒、酱油、盐、糖、味精、小茴香、胡椒粉、汤，煮开，将鱼块浸入汁中，淋上香油。

00-1010首先，用少许猪油煎鲫鱼。当然，猪油含有高饱和脂肪。不要加太多。用不粘锅煎鱼，只需少许油。

第二，加入开水。煎鱼不要加冷水，要加开水。水必须加一次，再加一点。

鲫鱼汤的简单做法

1.增强抗病能力。

肝肾疾病是心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源。经常食用可以增强他们的抗病能力。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可常吃。

2.递牛奶。

自古以来，鲫鱼汤就是产妇的必需品，具有催乳的作用，能使产妇乳汁饱满。

3.提高视力和智力。

鲫鱼籽可以养肝养眼，而鲫鱼胆可以健脑益智。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面优质的蛋白质，对强化皮肤弹性纤维成分起到了很好的作用，尤其是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹。