如何做好吃艾草馒头？

每个人一生中都应该经常吃馒头，但是你吃过艾草馒头吗？今天边肖就给大家介绍一下艾草馒头的做法，让没吃过艾草馒头或者喜欢吃艾草馒头的人在家也能吃到。

10-10-10 1.称取艾叶50克，洗净。

2.称取2克酵母。

3.加入20克清水融化酵母。

4.将艾叶放入沸水中烧1分钟左右，捞起。

5.过冷后沥干水分。

6.加入100克清水，用料理机制成艾汁。

在30克棉花糖中加入7.280克低筋粉。

8.加入酵母水。

9.加入艾汁。

10.搅拌成絮状。

11.揉成面团。放入深容器中，盖上保鲜膜，室温发酵1.5小时。当时，厨房的室温是26度。

12.发酵至2倍大，排气，揉搓至光滑。

13.分成小球，用吸水纸垫底，放入蒸锅(蒸锅加水)，盖上盖子，发酵15分钟。

14.大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟，然后揭开锅盖。

15.装入光盘并完成。

00-10-1.去掉老叶子，清洗苦艾的硬茎。

2.往奶锅里倒适量的水，煮开。放艾草进去煮。

3.将艾草放入料理机中捣碎。

4.酵母浸泡在温水中。

5.将酵母倒入面粉中，搅拌均匀。

6.加入艾草糊、白糖和适量水，揉成三光面团。

7.盖上湿布，发酵至两倍大。

8.用擀面杖擀成长方形，排气。

9.切成小剂量，放松15分钟。

10.将小药揉成馒头状，醒发15分钟。

11.每个馒头上放一张油纸，放入蒸笼中，再醒发半小时，大火蒸15分钟。

00-1010虽然艾草通常被用作中草药，但它也可以被制成食物食用。不仅要搭配一些主食，这样可以让食物散发出艾草的香味，增强人们的食欲。比如艾草馒头味道非常丰富，还能增强其中所含的一些营养成分，从而起到抗病毒的作用。

10-10年春天，万物复苏，各种植物繁盛。三月是吃艾草最好的季节。三月吃了艾草，会有一些苦味。会不会有人肯定说艾草也可以吃？答案似乎是肯定的，艾草也是一种很好的食物，它经常出现在中国南方的传统食物中。