如何做牛肉丸吃牛肉丸的简单方法

大家在生活中应该听过很多好吃的，那么你知道牛肉丸吗？今天，边肖将和大家一起了解牛肉丸的美味，以及如何让它变得简单。

牛肉丸子怎么做好吃

1.用刀剁牛肉馅。

2.牛肉馅中加入5g玉米淀粉。

3.加入1克软糖、1克盐、10毫升料酒和15毫升鱼露。

4.加入1克白胡椒和50毫升清水。

5.加5g姜末。

6.顺时针搅拌均匀，然后上下拍打30下左右。

7.锅中加入适量的水，大火烧开。

8.用手挤牛肉丸。

9.水面微沸时挤牛肉丸。

10.水烧开后转小火。

11.煮5分钟，撇去浮沫捞出。

12.取出煮熟的牛肉丸。

13.在冰水中浸泡3分钟。

14、出锅装盘。

牛肉丸子的简单做法

第一步：将准备好的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机中搅拌成非常细的糊状。最好选择比较薄的牛肉，这样做出来的肉丸更香更好吃。刚买的牛肉难免会有一些灰尘和污垢，所以在搅拌之前要用清水清洗几次。

第二步：准备一个小碗，将1勺鱼露、1勺黑胡椒、1勺泡打粉、10克盐、15克玉米淀粉倒入碗中，用筷子将这些调料搅拌均匀，然后倒入牛肉酱中，再次打开料理机搅拌2分钟左右。

第三步：经过两次搅拌，牛肉泥变成了非常稠的糊状。全部倒入大碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室一小时。

第四步：将肉末冷冻一小时左右。大家都会看到它涨了一点。肉末用手整合成小球状，下面用茶匙将肉丸剥开，放入锅内热水中煮熟。

从10: 00到10: 10，一般人群都可以吃牛肉丸。特别适合生长发育、术后及病后调理的人群，以及中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、久病、头晕目眩的人群。里面热的不吃牛肉丸；皮肤病、肝病、肾病患者要谨慎食用牛肉丸。胆固醇和脂肪高的人不应该多吃牛肉丸。

00-1010牛肉丸是广东潮汕地区著名的汉族小吃。汉族客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大多是客家人，他们背着小包，在今天的汕头街头叫卖。尤其是晚上，在汉地路八角亭到公园后面的汉江一带，经常有船头挂着小灯的穿梭船，是专门为停泊在那里卖夜宵、专做牛肉丸汤的客家货船设计的。