西红柿鸡蛋汤会增重吗？喝西红柿鸡蛋汤有什么

每个人在生活中应该都吃过很多好吃的，那么你对西红柿鸡蛋汤了解吗？今天就来和大家一起了解一下西红柿鸡蛋汤是否会增肥，喝西红柿鸡蛋汤有什么好处？

西红柿鸡蛋汤会发胖吗

西红柿不仅不会让人发胖，还有助于减肥和微循环。饭后1-2小时内吃半个西红柿或10个以下的小柿子，可以提供人体所需的一些维生素。这些维生素可以帮助人体增强新陈代谢，促进脂肪被用来为新陈代谢提供能量。

喝西红柿鸡蛋汤有什么好处

1.预防和抑制癌症：

2.心血管保护：内膜脂蛋白的氧化是动脉粥样硬化发生发展的关键因素。番茄红素在减少脂蛋白氧化中起重要作用。据报道，口服天然番茄红素可使血清胆固醇降至5.20 mmol/L以下，番茄红素可用于预防和治疗高胆固醇血症和高脂血症，并可减缓心血管疾病的发展。

3.抗紫外线功能：番茄红素能抵抗紫外线伤害。研究人员给10名健康人补充了28毫克-胡萝卜素和2毫克番茄红素，持续1-2个月。结果，服用番茄红素的人因紫外线引起的红斑面积和程度减少了。

4.抑制诱变：肿瘤发生的重要机制之一是在外界诱变剂的作用下，组织和细胞发生基因突变，番茄红素可以阻断这一过程，发挥抗癌作用。例如，地中海地区的居民在煎炸烤鱼和肉时使用番茄酱，这减少了烹饪过程中杂胺等诱变剂的形成。因此，虽然当地居民喜欢吃容易致癌的油炸食品，但宫颈癌、前列腺癌和肝癌的发病率很低。

家常西红柿鸡蛋汤的做法

:所需主料为三个西红柿，约500克。两个鸡蛋。需要配料。两瓣大蒜，一小块生姜，一点香葱和适量的香油。食材处理：新鲜西红柿洗净用刀切成小块，大蒜切碎，生姜用刀拍碎，小葱切成小块，鸡蛋打入碗中，打散加少量水，朝一个方向搅拌均匀。锅中放少量花生油，油温八成热。首先把蒜末姜末放下翻炒，然后把西红柿放下翻炒。记得把西红柿炒软，炒松，这是做这道汤的关键一步。西红柿炒好后，加入适量清水大火烧开，加入适量盐调味，将刚处理散的蛋液沿锅边慢慢倒入，用筷子在锅内搅拌。这样做的目的是让鸡蛋充分溶解在汤里，每一口都可以喝。蛋液倒入后，煮30秒，关火，倒入几滴香油，撒上小葱。这道美味的西红柿鸡蛋汤做好了。这道简单的家常菜，经过我的一步，味道肯定会提升几个档次。还在用老办法做这汤的朋友可以试试。

做西红柿鸡蛋汤要注意什么

首先，西红柿的选择。要做西红柿鸡蛋汤，应该选择刚煮好的西红柿，即使太绿。只有这样，我们才能让这汤保持微微的酸甜。

第二，切记不要提前把鸡蛋放入锅中，出锅后再倒入，这样才能保持最佳的口感。放香油和葱花的目的是去腥增香。