炖羊肉怎么做吃炖羊肉最简单的方法

羊肉具有很高的营养价值，是大众喜爱的食物。炖羊肉是吃羊肉的一种常见方式。炖羊肉很好吃，味道也很好。炖羊肉很好学。

00-1010泰式咖喱羊肉。

配料：羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、胡椒、咖喱、椰奶和盐。

步骤：

1.切羊肉、胡萝卜、土豆和洋葱。

2.热锅加油，放入洋葱和胡椒粉翻炒，然后放入羊肉翻炒。

3.加入咖喱、椰奶和适量的水，大火煮开，然后小火煮1小时。

4.加入胡萝卜和土豆，继续煮30分钟，直到羊肉和蔬菜变软。

5.用盐调味，就可以吃了。

开维浓羊肉

配料：羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、芹菜、大蒜、番茄酱、盐和黑胡椒。

步骤：

1.羊肉、胡萝卜、土豆和洋葱、芹菜和洋葱切好。

2.热锅加油，将羊肉炒至表面金黄，然后捞出备用。

3.锅中放入大蒜、洋葱和洋葱翻炒，然后放入胡萝卜、土豆和芹菜翻炒。

4.加入番茄酱、黑胡椒、清水和羊肉，用中火煮40分钟。

香菇笋焖羊肉。

配料：羊肉、蘑菇、冬笋、胡萝卜、姜、蒜、洋葱、欧芹、盐、酱油和油。

步骤：

1.羊肉切块，香菇、冬笋、胡萝卜切小块，生姜切片，大蒜碎。

2.清水煮开，放入羊肉去腥，3分钟后捞出。

3.热锅加油，放入姜、蒜、葱翻炒，再放入羊肉翻炒至上色。

4.加入香菇、冬笋、胡萝卜翻炒，加入酱油、盐、清水，大火烧开，小火慢炖30分钟。

辣焖羊排

配料：羊肉、胡椒、胡椒、八角、茴香、大蒜、生姜、欧芹、盐、糖、豆瓣酱和酱油。

步骤：

1.羊排切碎，生姜切片，辣椒丁，香菜碎，准备其他材料。

2.清水煮开，放入羊排去腥，3分钟后捞出。

3.热锅加油，炒熟的羊排翻炒，加入姜、蒜、辣椒粉、豆瓣酱。

4.加入清水、胡椒粉、八角、小茴香、盐、糖、酱油，大火烧开，小火慢炖20分钟。

5.大火收汁，撒上欧芹，就可以吃了。

草药羊肉汤

配料：羊肉、山药、党参、马蹄、大豆、生姜、陈皮和盐。

步骤：

1.羊肉切段，马蹄去皮切段，生姜切片，准备其他食材。

2.清水煮开，放入羊肉去腥，3分钟后捞出。

3.锅中加入所有食材和水，大火煮开，小火煮90分钟，最后加盐调味。

腐竹炖羊肉。

配料：羊肉、香菇、马蹄、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油和油。

步骤：

1.蘑菇和腐竹分别浸泡在水中。

2.羊肉、香菇、腐竹切段，马蹄去皮，生姜切片。

3.热锅加油，放入姜蒜翻炒，再放入羊肉翻炒至表面金黄。

4.加入香菇、荸荠、腐竹、清水、蚝油，大火烧开，小火慢炖30分钟。

5.用盐调味，就可以吃了。

茶江珠羊肉

配料：羊肉、胡萝卜、金针菇、洋葱、花椰菜、花椰菜、大蒜、沙茶酱、盐和油。

步骤：

1.红萝卜、洋葱切段，通菜和花椰菜切成小份，蒜切末。

2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蒜末、蚝油，腌制10分钟。

3.热锅入油，加入洋葱爆炒，再加入红萝卜、洋葱、花椰菜、金针菇清水炒熟。

4.加入羊肉、盐煮5分钟，就可以吃啦。

彩椒炒羊肉

材料：羊肉、彩椒、马蹄、姜、蒜、蚝油、沙茶酱、油

步骤：

1.羊肉切块，彩椒、马蹄切块，蒜、姜切片。

2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蚝油，腌制10分钟。

3.热锅入油，煎羊肉至表面金黄，然后取出备用。

4.锅中加入姜蒜爆炒，再加入羊肉、彩椒、马蹄煸炒，炒至全熟。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。

清炖羊肉最简单的做法

准备羊肋排。冲洗一下，切小段，锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。煮至羊肉浮起，倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。锅中放足够的水，大火上锅，开始煮，水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可。碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤，放适量的盐、白胡椒粉调味,一晚热腾腾的羊肉汤就好了。

山药羊肉煲做法

材料：羊肉、山药、胡萝卜、红枣、大葱、姜、花椒、盐、料酒

做法：

1、新鲜羊肉切块，放入凉水中泡出血水洗净;

2、准备辅料和调味料，山药，胡萝卜，葱姜，花椒，料酒，盐;

3、胡萝卜山药切滚刀块，葱姜切段，把山药放凉水中防氧化变黑;

4、胡萝卜葱姜小枣准备上，花椒放入调料盒;

5、锅中放清水下入羊肉块，水开捞出控净血沬;

6、另起锅把焯水羊肉放入，在次开锅撇去表面少许浮沬;

7、然后下入料酒和适量盐，在放入葱姜和花椒;

8、开锅转小火盖上盖炖50分钟;

9、然后下入山药，胡萝卜，红枣在炖20分钟即可。

香焖羊肉做法

材料：羊肉、葱、香叶、四物包、盐、料酒、老抽、姜、干香菇、红枣、党参、八角、油

做法：

1、准备好材料，羊肉洗净切好;

2、汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开;

3、放入羊肉绰去血水，捞出洗净，并控干水份;

4、锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香;

5、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态，调入少许料酒或者白酒，调入适量老抽，翻炒至上色;

6、倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开;

7、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时，出锅前10分钟调入少许食盐。