如何泡腌猪皮？

腌猪皮是最近网络上的热门小吃。事实上，在家做饭非常方便。首先将猪皮洗净切好，然后用泡椒浸泡至味道好。

00-1010配料：猪皮、泡椒、盐、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、料酒、白糖、白醋。

步骤：

(1)将猪皮清洗干净，用刀刮去猪皮上的油，将猪毛拔出，然后用清水冲洗几遍；

2锅中放入水，放入猪皮、洋葱、姜片，加入少许料酒，煮十分钟左右，将猪皮煮至可以用筷子穿透，取出放凉；

再次用刀刮去猪皮上残留的肉和油，然后用温水冲洗干净；

4锅中放一小碗水，加入八角、花椒、干红辣椒，水开后关火，加入适量盐、糖、白醋调味；

将调料汁倒入保鲜盒中，然后将包括水和辣椒在内的整瓶泡椒倒入保鲜盒中制成泡椒水；

将凉猪皮切丝，放入泡椒水中，浸泡至少一夜后再食用。

泡椒猪皮的做法

腌猪皮是用猪皮和泡椒做成的家常菜。猪皮是凉性食物，有很好的滋阴补虚作用。吃猪皮可以养血补气，有很好的补血活血作用。猪皮有不同的味道，吃起来有嚼劲又辣。

00-1010猪皮含有大量的胶原蛋白。经常食用猪皮可以使皮肤丰满、有弹性、光滑光滑，具有延缓衰老、抗癌的作用，还能有效促进头发和指甲的生长。中医也认为猪皮性甘性凉，有滋阴补虚、清热利咽的作用。可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

泡椒虽然味道辛辣，但能有效刺激食欲，促进消化。对于胃口不好、消化不良的人，可以促进肠胃蠕动。

泡椒猪皮是什么做的

吃太多猪皮肯定对身体不好。猪皮主要含有动物脂肪。天气很热。容易引起冠心病、高血压、高血脂。而且不容易治疗。但是猪皮里面还有一种亲肤的东西，那就是胶原蛋白。女孩吃东西很好。

凡事都要讲究一个度，太多是不行的。适量食用猪皮是好的。猪皮营养丰富，含有的蛋白质是瘦肉的1.5倍，碳水化合物的4倍，脂肪的79%，与瘦肉产生的热量几乎相当。据悉，猪皮还富含胶原蛋白和蛋白质，能促进生长发育，延缓人体衰老，抗癌。