夏天孩子喝什么汤？夏天吃饭注意事项？

喝汤对我们的健康有许多好处。不同的汤有不同的营养价值，适合养生的人也不同。夏天喝汤可以解暑，清热降火。让我们看看喝什么汤。

00-1010白萝卜排骨汤。

食材：白萝卜500克，排骨250克，水适量，盐适量。

练习：

1.用白萝卜滚刀把排骨剁成3厘米的块。

2.将排骨炖至肉去骨，然后加入萝卜。成熟后，加入适量的盐。

功效：此汤能消食健胃、理气化痰，用于治疗小儿厌食症。炎热的夏天，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅吃起来甜而不腻，而且还有很好的解暑止渴的作用。

海带绿豆炖乳鸽。

食材：一只老鸽子、半碗绿豆、海带、陈皮、生姜、盐。

练习：

1.绿豆提前浸泡2小时，干海带浸泡，沉淀物清洗干净。

2.鸽子去皮切碎，冷水洗净。

3.锅内加入适量开水，放入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，滚后关小火3小时，加盐调味。

功效：老鸽海带绿豆汤具有清热解毒的功效。中医说对痱子有一定的治疗作用，夏天最适合孩子喝。炎热的夏天，让宝宝喝这个汤，让痱子远离宝宝。

虾皮紫菜蛋羹。

配料：虾皮、紫菜、一个鸡蛋、香菜、生姜、精盐、香油、葱花。

练习：

1.虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用。

2.在姜末煎锅里，稍微翻炒虾皮，加入一些水，煮沸，倒入蛋液。

3.立即放入紫菜、香菜，再放入香油、精盐、葱花。

功效：此汤味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养物质。补充钙和碘对宝宝非常有益。

绿豆鸭汤

食材：绿豆42颗，老鸭1只，土茯苓8元，油适量，盐适量。

练习：

1.老鸭洗净去内脏。

2.绿豆浸泡洗净后，和老鸭、土茯苓一起放入锅中，用5碗清水煮4小时左右，调味即可。

功效：此汤清热利湿，对面部疤痕、水痘也有疗效。

00-10-10-1，夏季天要放晴。夏季饮食应以清补、健脾、消暑、祛湿为原则，选择清淡、滋阴的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用菌(香菇、香菇、银耳等)。)，薏米等。

2.注意调养。夏天气温高，天气闷热，空气湿度相对较高，容易压抑人的情绪。情绪的突然变化会给内心带来很大的压力。因此，在夏天，我们必须保持情绪稳定，保持心情处于平和的状态。我们可以在饮食中多吃碳水化合物，比如玉米、土豆和面粉。碳水化合物可以刺激大脑产生镇静作用，缓解情绪，增加心脏功能。

3.别忘了补充盐和钾。如果你在夏天出汗多，你体内的盐就会流失得更多。所以要注意多吃咸的食物，补充体内流失的盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗也会导致体内钾离子流失过多。具体症状是倦怠和食欲不振。新鲜蔬菜和水果含钾较多，可以有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果，而青菜、大葱、芹菜、毛豆等蔬菜也富含钾。茶含有更多的钾。夏天多喝茶，既能消暑，又能补钾，一举两得。

00-1010首先，少加水。水是煮汤的关键。它不仅是传热的介质，也是食物的溶剂。人们在煮汤时容易犯的第一个错误是

第二,煲太久。有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实,如果是煲肉汤,时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。

第三,早加盐。盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中,提高汤的口感,这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

夏季怕上火还可以吃这些

1、西瓜皮凉茶

制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。

功效：祛暑，利尿，解毒。

2、紫苏薄荷凉茶

制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。

功效：提神醒脑，预防流感。

3、陈皮茶

制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水，煮沸5分钟左右，放入少量白糖。

功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。

4、橘子茶

制作：将橘子肉(连皮)和茶叶用开水冲泡，制成橘子茶。

功效：理气消胀、生津润喉、清热止咳。

5、桑菊茶

制作：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。

功效：可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定的疗效。

6、荷叶凉茶

制作：将半张荷叶撕成碎块，与苡米30克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。

功效：防暑降温。

7、青梅汤

制作：当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝(腌制隔年的青梅效果更好)。