如何吃魔芋豆腐轻松成为大厨？

做魔芋豆腐有很多选择。如果单独做，可以做出有味道的魔芋豆腐。炒的话可以和很多配菜一起炒。此外，你还可以为干锅和热锅制作配料。

魔芋豆腐怎么做好吃

2.在锅里放油。油凉后，将花椒、桂皮、八角干红辣椒放入锅中，用小火慢慢炒熟。小火上一定不能黑。

3.姜蒜香浓后，将魔芋豆腐放入锅中翻炒，加入少许豆瓣酱，再加入少许酱油调味。芹菜炒香，加水至完全溢出魔芋豆腐。把火烧开，慢慢关小。

4.收汤至魔芋豆腐三分之一高度，加盐、少许胡椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味，撒上葱花即可。

00-10-10-1，锅里放点盐，煮开。水烧开后，将魔芋豆腐切成小块，放入锅中煮(约5-10分钟)，然后捞出备用。

2、葱、姜、蒜、红辣椒，全部切丁备用。(如果不是很喜欢生姜，就切片。)

3.锅里的油烧热后，放下葱、姜、蒜、红辣椒翻炒。煮鱼加一汤匙豆瓣酱和辣椒酱。再加点盐。(一点盐就可以了。因为豆沙里有盐)

4.把食材炒熟，进入我们面前把魔芋豆腐炒熟，然后加一点水闷一下。收汁后，擦干即可上桌！(加水使味道更好)

红烧魔芋豆腐的做法

辅料：魔芋豆腐250克、泡姜25克、大蒜25克、蒜苗50克、精盐15克、黟县豆瓣25克、花椒10克、酱油10克、料酒10克。

，味精2g，水淀粉50g，鲜汤适量，食用油50g。

1.鸭出骨后，切成约6厘米、2厘米宽的条，魔芋切成约5厘米、1.5厘米厚的条，生姜、大蒜切成1.2厘米见方的片，蒜苗切成马耳，郫县豆瓣菜切成薄片。

2.将魔芋豆腐放入沸水中，去除异味，捞出后漂入温水中。

3.炒锅放油，烧至油温70%。西县豆瓣炒至油红色。加入鲜汤煮沸，去渣留汁。加入鸭条、胡椒粉、姜蒜片、精盐、料酒、酱油，转小火。将鸭肉条煮至熟透变软。加入沥干水分的魔芋豆腐。魔芋味道好了之后，加入味精和蒜苗，用水勾成二流果冻。

010-10-1.魔芋魔芋不宜一次吃太多，一次吃80g为宜，否则会出现腹胀等不适。

2.生魔芋有毒，必须煮3小时以上才能食用。

3.有皮肤病的人应该少吃魔芋。