体验腊面的极致辣感

地狱拉面是在传统日式拉面中加入大量辣椒而得名。这个腊面很辣，很多年轻人都很喜欢。今天就来学学地狱拉面怎么做吧。

00-1010一、拉面的传统做法：

传统版汤底：先将所需蔬菜用麻辣味噌煸炒，然后拌入猪骨汤内，煮至汤色变红，再加入特制的麻辣酱和麻辣油调味，最后加入事先煮好的腊面。

二、地狱拉面详细改良版：

材料

拉面、豆腐、鸡蛋和蔬菜、叉烧和虾尾(猪骨浓汤)。

工作方法

1.把煮好的面条捡起来备用。

2.豆腐切成小块，蔬菜切片，鸡蛋打成蛋液。

3.往锅里倒4碗水。煮沸后，加入速溶酸辣汤包和浓缩汤底。

4.搅拌至汤底起泡。

5.加入豆腐和蔬菜，煮2到3分钟。

6.最后，转中火，加入蛋液。等到它再次沸腾后再关火。

7.倒入碗中，就大功告成了。

00-1010地狱拉面的制作主要是精选面粉，这样好的面粉才能和包子完美结合。挑选好面粉后，用清水和碱将面粉揉成团，然后迅速将其变成条状，用手小心翼翼地完成面条两端的制作。然后，做包子。将水烧开，将配菜放入锅中小火煮四个小时左右。然后把准备好的红烧肉汁倒入碗中，等待下一个锅。

10点到1010点来日本想尝尝经典的拉面吗？那么，尝尝这碗“刺激地狱拉面”怎么样？这些超辣的拉面汤中，很多都是在上面抹上一定厚度的麻辣油来保温，或者放很多洋葱丝或者加很多大蒜来刺激你的口味。在地狱里吃拉面一定要小心。建议你轻轻去掉汤头上的麻辣油，试试汤头的那部分。如果觉得太辣，也可以和米饭混合，中和一下辣度。

在日本，有很多专为喜欢吃辣的人准备的专营店或特色菜，用的是双倍辣椒、唐辛子、山椒、辣椒粉、麻辣豆瓣、辣椒等闻起来会让人呛到的食材，再加上各种能让辣味翻倍的方式，比如一个热腾腾的炒锅，送到客人的餐桌上，视觉和味觉一路走到火红的酱料和汤头，还有胃里抖嘴烧的疯狂感。

00-1010据说，随着日本令人兴奋的潮流，一些人有了“每天挑战辛辣食物，通过超过自己的辛辣极限来强化心智”的生活态度，去提供超辣菜单的餐厅，点最辣度的菜来锻炼舌头，甚至在家里的草莓蛋糕上扔辣椒酱，真的很神奇！对于喜欢享受极致“麻辣感”的人来说，日语中也有一个非常流行的词来形容他们的所作所为，意思就是“感觉疼痛到失去知觉(接近死亡)”！很难理解如何享受这种快感，或者对于日本“新党”和每天想来“麻货”的人来说。