铜锈豆腐做的云南特色小吃在哪里？

豆腐是地道的云南小吃，是云南省红河州建水县的一大特色。它在当地很受欢迎，后来在全国流行起来。这是一种让人上瘾的食物。

00-1010，豆腐是云南省红河州建水县的一种特色小吃。主要材料有豆腐等。尝起来很咸。民间云：臭豆腐是临安府(临安府是建水)。闻起来臭臭的，吃起来香的，团团肿黄灿灿的，让人想不开，三餐不吃就心慌。

1.豆腐，肉末，葱末，蒜末，辣椒面，先准备好材料，做饭的时候不要慌！

2.锅里放油，趁热炒豆腐(这不是云南独有的)，炒的时候用锅铲把豆腐碾碎。

3.碎豆腐和肉末一起炒，过程中加入一些水，这样豆腐和肉末混合在一起会更香。

4.开锅时加入葱花和蒜末继续翻炒。

5.加入准备好的麻辣辣椒粉(我用小包买的这个是丹山特玛热水袋)。加入酱油和盐。如果你像我一样使用水袋，你应该少加盐，因为水袋里已经有盐了。最后，混合均匀，上锅。

6.菜里放点葱花看起来开胃，又麻又辣！

00-1010重庆人就是拒绝不了烧烤啤酒，一个月不吃一两次烧烤，总感觉差不多有事。听说新开了一家各种特色的烧烤店，我肯定会去尝尝。他们的烤鱼上盖了一层泡椒！外面的鱼皮很烫很好吃，里面的鱼要蘸一下里面的汁~不然会觉得有点无味，包浆豆腐是我最爱吃的菜！真的是咬一口的味道，里面的豆浆会喷出来。

和我在丽江吃的一模一样！外面，还有根和欧芹~加在豆腐上一起吃！

00-10101豆腐有很多功能，尤其是酱油豆腐和臭豆腐可以健脑，效果非常明显。此外，豆腐作为药食两用的食品，具有补气补虚等多种功能。一些身体虚弱的人可以经常吃一些豆腐。

豆腐对老人和孩子来说是一种非常容易的食物，因为它容易消化，可以暖胃。对于有胃炎和肠炎的人来说，吃豆腐是最好的选择，而且营养容易吸收，不会增加食欲负担！