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扶风一口香汤是哪里的特色美食 怎么做好吃

2021-11-03 12:57作者:美食佳美食 0人已围观

摘要生活中的美食各种各样,不同的地区就有不同的特色,那扶风一口香汤是哪里的特色美食?扶风一口香汤怎...

生活中的美食各种各样,不同的地区就有不同的特色,那扶风一口香汤是哪里的特色美食?扶风一口香汤怎么做好吃?

很多地区的美食都是当地传统的食物,都是很有历史感的美食,那么扶风一口香汤是哪里的特色美食?怎么做好吃?

扶风一口香汤是哪里的特色美食 :

扶风一口香这名字乍一听像是一种香料,其实这是一种在岐山臊子面的基础上更加精心制作的汤面,是陕西扶风的传统特色小吃。咱们都知道做面如果汤少了,这面自然就不够好吃了,扶风一口香就十分遵循这一点,只有面少汤多才能更有味。

扶风一口香汤怎么做好吃:

扶风一口香的制作方法是先做哨子,鸡蛋煎成薄饼,切成菱形;韭菜切断;五花肉切块,加葱姜蒜,辣椒,先大火再改小火炒20分钟左右。将面条煮至九成熟,捞出用凉水过一遍。用肉汤加水调成高汤,沸煮10分钟左右,调味,加入哨子。夹适量面条放入碗中,浇上高汤。这样一碗美味的面食就出炉了!

扶风一口香在制作的最后需要浇上高汤时,高汤一定要没过面食,面少汤多才是扶风一口香的特点之一。因为是在岐山臊子面的基础上制作的,所以也有更多的人认为扶风一口香比岐山臊子面要更加美味。

好了,小伙伴知道扶风一口香汤怎么做了吧。

Tags: 饮食 

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