修水哨子是哪里的特色小吃 怎么做好吃

修水哨子听名字就是很陌生的，很多人都不是那么了解，那么修水哨子是哪里的特色小吃？修水哨子怎么做好吃？

在不同的地区是有不同的特色美食，也是很多人去旅游都吃过不同地方的食物，那么修水哨子是哪里的特色小吃?怎么做好吃?

修水哨子是哪里的特色小吃：

在江西武汉市修水县有一种特色地方传统名点的名字十分有趣，叫做修水哨子。哨子的形态看起来和艾米果相似，但其实表皮的制作原料完全不同。修水哨子的表皮是用境内高山特产山芋、西乡红薯粉制作而成，馅料与艾米果咸口相似，一般逢年过节修水人都会吃哨子。

修水哨子怎么做好吃：

当然，修水哨子的吃法可不是简简单单的蒸好就吃，如果想要吃更加美味的哨子可以用汤煮，将哨子、萝卜等蔬菜一同烹煮，味道也十分鲜美。要想吃到正宗的修水哨子，去修水当地的圆生园便可吃到十分美味正宗的修水哨子了。

毛芋头若干蒸熟后碾压成泥状，备用红薯粉(必须品质上好的农家红薯粉);将红薯粉装进袋中用擀面杖碾滚(使颗粒状变细腻);直至碾滚成面粉状芋头泥加色拉油、盐、红薯粉开始和面(薯粉每次逐次少量加，份量自己感觉，揉到不沾手即可)，面团和好做馅料。前胛肉肥瘦分开切好，大蒜丶白萝卜丶香菇切丁，姜切丝。1、热锅倒油;2丶放姜丝与肥肉小炒;3、加瘦肉，炒至变色;4丶加萝卜;5丶加香菇;6、加大蒜;7丶最后加老抽，加少许水，闷锅闷煮片刻后，加少许味极鲜酱油(替代味精)，拌动，水量如图(自己调节)，即可出锅，馅料备好包哨子。掐一面团，揉圆，捏成窝窝头状，往里加馅料，左手托住，利用右手虎口，左右手协调转动，直至成尖尖状哨子已做好，分装，备吃请放入冰箱冷冻;现吃将水烧开，蒸15一20分钟。美味哨子完美出笼。口感似糯米却是杂粮，营养又好消化，Q弹软滑，馅料溢汤，曼妙无比。

在修水当地，其实有时咸口的艾米果也会被认为是修水哨子，这是因为随着现在社会水平的发展，哨子的制作工艺也在不断进步，不过要想吃最最醇正的哨子还是吃用毛芋和红薯粉做成的。

好了，小伙伴知道修水哨子是江西的美食。