小芋头怎么做好吃 发芽了还能吃吗

小芋头，这个也是芋头中的一种了，是很多人都是不陌生的，那么这个小芋头怎么做好吃？小芋头发芽了还能吃吗？

小芋头，这个也是芋头中的一种了，是超级多的人都是不陌生的，那么这个小芋头怎么做好吃?发芽了还能吃吗：

小芋头怎么做好吃：

葱烧小芋头

食材：小芋头、葱、生抽、香油。

做法：

1、小芋头冲洗干净后放入锅里冷水蒸12分钟，芋头用凉水冲一下后去皮;

2、热锅冷油，加入去皮的小芋头，煎到有点金黄色;

3、加入三勺左右的生抽翻炒一下后加入冷水，没过小芋头的二分之一左右;

4、到汤汁浓稠时淋上香油撒上葱花就可以出锅了;

温馨提示：

1、芋头可以直接刮皮后蒸再炒，但是在刮皮的时候要注意不要碰到芋头的汁水，那样会让手奇痒无比，这时可以把手放在火上稍微烤一下;

2、芋头还可以直接蒸了后去皮再炒，这样也就不用担心手痒了。

小芋头发芽了还能吃吗：

芋头发芽还是能吃的。

因为芋头本来就是从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖而已，即使芋头发芽也未产生龙葵素哦，所以，发了芽的芋头吃了对身体也未有什么不好。

小芋头的做法就介绍到这里了，就算是发芽也是可以吃的。