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凉拌洋姜怎么做好吃 剁椒酱腌洋姜怎么做

2021-11-04 18:18作者:美食佳美食 0人已围观

摘要洋姜,这个是很多人都是喜欢吃的,是真的好吃美味的,可讨人喜欢了,那么这个凉拌洋姜怎么做好吃?剁...

洋姜,这个是很多人都是喜欢吃的,是真的好吃美味的,可讨人喜欢了,那么这个凉拌洋姜怎么做好吃?剁椒酱洋姜怎么做?

洋姜,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个凉拌洋姜怎么做好吃?剁椒酱洋姜怎么做:

凉拌洋姜怎么做好吃:

凉拌洋姜做法一:

将洋姜洗净,去皮,切丝,加入盐、白糖、米醋、麻油拌匀即可。此菜爽口脆嫩,多汁,有点梨的感觉。

凉拌洋姜做法二:

洋姜、花椒、干辣椒、白糖、米醋、盐各适量。将洋姜洗净,去皮,切丝,装盘备用。炒锅放入少许食用油,开火。油热加入花椒炒香,干辣椒加入炒香后加入一勺白糖,炒出焦糖色,小火,防止糖被炒焦黑。放入葱、姜,翻炒出香味,然后将其浇入盘中,再放入盐,米醋,拌匀即可。

剁椒酱腌洋姜怎么做:

原料:洋姜1500克,剁椒酱750克,白砂糖4大匙,香油适量。

准备:洋姜买回来以后,不要急于腌制,也不要洗泥,带土铺在阴凉通风处,任自然风干,直至洋姜表皮有点发皱为止。

操作步骤:

第一步:待洋姜充分风干后,将洋姜洗净,晾干水分,切成厚薄均匀的片状。

第二步:提前准备一个无水无油的密封盒或密封罐,将洋姜片放入其中,加入剁椒酱和白砂糖,用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀,密封好,入冰箱冷藏3天,即可食用。

食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取,淋少许香油即可,剩下的继续放入冰箱密封保存。

关于凉拌洋姜的做法就介绍到这里了,这个做法也是有很多的,还是要注意了。

Tags: 饮食 

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