板栗和什么一起煮粥好 有什么功效

板栗，这是很多人都喜欢吃的，吃了有一定好处。板栗和什么一起煮粥好？板栗粥有什么功效？

板栗粥，相信很多人都会做 ，做法相对来说比较简单。板栗和什么一起煮粥好?有什么功效?

板栗和什么一起煮粥好：

一、板栗红枣粥

1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底

2.熟板栗切小块

3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可

二、板栗鸡丝粥

1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟

2.板栗去壳

3.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟

4.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻

5.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米

6.放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟

7.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可

板栗粥有什么功效：

板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有 “肾之果”的美名。

单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。

“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。

好了，关于板栗粥功效及做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。