刀拍黄瓜的家常做法 凉拌黄瓜用陈醋还是白醋

刀拍黄瓜，这个也是黄瓜中的吃法中的一种了，是超级的好吃美味的，可讨人喜欢了，那么这个刀拍黄瓜的家常做法是怎样的？凉拌黄瓜用陈醋还是白醋？

刀拍黄瓜，这个是很多人都是喜欢吃的，可不是一般的好吃美味，那么这个刀拍黄瓜的家常做法是怎样的?凉拌黄瓜用陈醋还是白醋：

刀拍黄瓜的家常做法：

主料：黄瓜1根、红辣椒5个

辅料：细砂糖10克、精盐1小匙、蒜5瓣、陈醋70毫升

做法：

1.准备好食材

2.黄瓜用清水彻底搓洗干净，稍稍沥干水分后装入保鲜袋中

3.用刀背将黄瓜拍碎

4.将拍碎的黄瓜从保鲜袋中取出，切成小段后装入盆中

5.加入1小匙盐，腌制15-20分钟

6.腌制黄瓜的时间准备其他的食材：小红辣椒洗净后切成小段，蒜米切碎备用

7.将辣椒段和蒜蓉加入腌制好的黄瓜中(腌制黄瓜后会出现少许的水分，可将腌制出的水分倒掉不要，我觉得有点咸就倒掉了)

8.加入70毫升陈醋

9.加入1小匙白砂糖

10.搅拌均匀后即可食用，若时间充裕，可拌匀后继续腌2小时以上，会更入味

凉拌黄瓜用陈醋还是白醋：

都可以，主要看个人口味。

主料：黄瓜。

调料：香菜,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油。

做法：

1、将黄瓜洗净，拍酥、切段。

2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。

关于刀拍黄瓜的做法就介绍到这里了，这个用白醋还是用陈醋拌，这个就要看你自己的口味了。