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炸鸡翅怎么裹粉 怎么做

2021-11-05 17:27作者:美食佳美食 0人已围观

摘要炸鸡翅,很多人都会做,火候是非常重要的。炸鸡翅怎么裹粉?鸡翅怎么做? 炸鸡翅,这是很多人都喜欢吃的...

炸鸡翅,很多人都会做,火候是非常重要的。炸鸡翅怎么裹粉?鸡翅怎么做?

炸鸡翅,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。炸鸡翅怎么裹粉?鸡翅怎么做?

炸鸡翅怎么裹粉:

淀粉面粉都会用到。将鸡翅洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时。将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。将腌渍入味的鸡块均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉。

鸡翅怎么做:

1、鸡翅解冻后洗净。

2、用牙签分别在翅两面刺无数下。

3、锅中烧开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右。

4、取出,用水冲洗后用厨房纸吸干水份。

5、加入所有调料,拌匀,腌制1小时。

6、准备淀粉、蛋液和面包糠。

7、将鸡翅蘸上淀粉。

8、再裹上蛋液。

9、沾上面包糠。

10、全部裹好。

11、烧热油锅,大概7、8成热时,插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡,放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。

12、取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。

好了,关于炸鸡翅做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

Tags: 食物 

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