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黄花鱼能清蒸吗 清蒸多长时间

2021-11-06 10:00作者:美食佳美食 0人已围观

摘要黄花鱼,营养价值比较高,很多人都喜欢吃。黄花鱼能清蒸吗?黄花鱼清蒸多长时间? 黄花鱼,是有很多种...

黄花鱼,营养价值比较高,很多人都喜欢吃。黄花鱼能清蒸吗?黄花鱼清蒸多长时间?

黄花鱼,是有很多种做法的,味道还不错。黄花鱼能清蒸吗?清蒸多长时间?

黄花鱼能清蒸吗:

清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系,也是一道民间家常菜。清蒸黄花鱼的口感鲜嫩,味道鲜美。

做法一:

主料:黄花鱼

调料:料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精

1、将葱切成丝、姜切丝;

2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。

做法二:

食材准备:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱

做法步骤

1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)

3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。

黄花鱼清蒸多长时间:

黄花鱼清蒸的时间最好是控制在七分钟到十分钟之间,这个是最适合的时间。黄花鱼小点就时间短点大点就时间长点,一定要蒸透了。

好了,关于清蒸黄花鱼做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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